• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Ученые выявили, в чем главная опасность жирной пищи

    Опубликовано: 2020-01-16 08:08:52

    Специалисты из Университета Джона Хопкинса провели исследование, которое помогло им определить, в чем заключается основная опасность жирной пищи.

    В статье, которая была опубликована на страницах печатного издания Cell Reports, указано, что питание человека только пищей, в которой содержится большое количество жиров, может быть смертельной.

    Авторы работы поясняют, что когда человек голодает, то его организм способен поддерживать оптимальный уровень сахара в крови с помощью глюконеогенезу, в основном он протекает в печени. Когда специалисты отключили нужный для окисления жирных кислот ген СРТ2 в клетках печени лабораторных мышей, животные могли выживать в течение долгого периода времени.

    После этого ученым удалось выявить, что в почках грызунов есть повышенное число жира, а также активность генов, которые несут ответственность за расщепление жирных кислот. Секрет состоит в том, что печень передает сигналы в другие части организма, например, белок FGF21 может заставить клетки кишечника и почек разрушать жир.

    Авторы работы добавляют, что жир накапливается в печени, это может стать причиной полного отказа работы данного органа, тогда человек погибает. Именно поэтому жирная пища может быть смертельной для людей.

    aspekty.net

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.