Осталось совсем немного времени до начала школьных экзаменов и летней сессии. В этот период учащиеся переживают большой стресс, при этом, как показало новое исследование, они начинают есть больше неправильной пищи, такой как фаст-фуд, и при этом меньше фруктов и овощей.
Люди уже давно знают, что стресс прямо связан с нарушением питания. К примеру, многие сообщают о том, что они в этот период начинают переедать, при этом на их столе появляется больше высококалорийных продуктов с большим содержанием жиров и сахара.
В своей новой работе ученые использовали результаты анонимного онлайн-опроса, в котором приняли участие более 230 студентов в возрасте от 19 до 22 лет, проходящих обучение в университетах Бельгии.
Задачей специалистов было изучение взаимосвязи между стрессом, который испытывает человек во время подготовки и прохождения экзаменов, и изменением качества питания в этот период. Кроме того важно было рассмотреть, могут ли психосоциальные факторы, такие как пищевое поведение, вкусовые предпочтения, импульсивность, сидячий образ жизни и поддержка близких людей, повлиять на рацион.
Наблюдение происходило в течение месяца до экзамена. В результате изучения привычек питания во время экзаменов были найдены подтверждения ухудшения питания студентов. Участникам эксперимента было достаточно трудно придерживаться правильной диеты, и только четверть добровольцев продолжила употреблять не менее 400 г свежих фруктов и овощей в день, что рекомендовано ВОЗ.
По мнению ученых, итог их исследовательской работы свидетельствует о том, как важно мотивировать учащихся в экзаменационный период применять профилактические стратегии. Например, можно управлять стрессом при помощи упражнений по регулированию эмоций и внимательности, йоги, обучения нормам правильного питания с использованием техник самоэффективности, осознания того, чем нужно питаться и не голодать при этом. Не менее важно находиться в эти дни в среде, которая будет стимулировать человека придерживаться здорового питания и быть физически активными.
e-news.com.ua