Научные сотрудник Эран Элинав из Института Вейцмена рассказал во время собственного выступления на ежегодной конференции Американской ассоциации по научному прогрессу, которая проводится в Бостоне, о том, что в природе нет правильного питания.
Автор работы вместе со своими помощниками организовал исследование, в котором были задействованы сорок респондентов. Все участники были разделены на две группы: первые употребляли исключительно испеченный хлеб дома, другие покупали хлеб в магазине, который делался на производстве.
Оказалось, что люди набирали и теряли вес в обоих группах, не смотря на то, что кушали один и тот же хлеб. Такой же эксперимент проводили и с другими продуктами питания, рассказывает Элинам.
Диетолог добавляет, что каждый человек индивидуален, поэтому нельзя создать один универсальный список диетических продуктов, который бы подошел всем. Для каждого человека, который стремится похудеть, необходимо составлять индивидуальный рацион питания.