Для чего используется термостат в духовке

Одним из элементов духовки является термостат. Но зачем он нужен и какие функции выполняет? Давайте сейчас в этом разберемся.

Для начала стоит понять, что термостат и терморегулятор, по сути, одно и то же. А именно — устройство, которое необходимо для автоматического поддержания определенное температуры во время готовки. Если его не будет, то температура либо будет увеличиваться, либо уменьшаться, что негативно отразиться на выпечке. К счастью, если он поломался, то приобрести деталь можно на https://master-plus.com.ua/plita/termostatyi/.

Однако важно понять, что термостаты предназначаются для разных типов духовок — газовых и электрических. При этом по сфере работы термостаты могут быть механическими, электронными или электромеханическими. Естественно, выбирать их нужно в зависимости от этих особенностей. Кроме того, следует выделить вид регулятора, ведь он может использоваться для:
• Предотвращения перегрева;
• Аварийного отключения;
• Работы в нормальном режиме;
• Очистки камеры;
• Отслеживания низкой температуры камеры во время очистки.

Такие приборы отличаются значительной точностью. Конечно, дешевые варианты могут контролировать ее только приблизительно, и погрешность там довольно высокая (вплоть до 10 градусов поправки в ту или иную сторону), однако более современные модели отличаются значительной точностью и даже в среднеценовом сегменте выдают поправку всего в «плюс-минус» 1 — 4 градуса. Самые лучшие варианты, предназначенные для дорогих профессиональных плит, предлагают поправку уже в доли градуса.

Выход термостата из строя — эти проблема. Поломка данной детали может привести, как к полной порче дорогого оборудования, так и к возникновению пожара. Чтобы избежать такой проблемы нужно регулярно проводить техническое обслуживание плит. А также, при возникновении малейших подозрений в неисправности, обращаться за квалифицированной помощью к специалистам.