.jpeg)
Окружающие шумы влияют на восприятие человеком вкусовых качеств употребляемой им пищи. К такому выводу, как сообщила британская вещательная корпорация Би-би-си, пришли ученые из Университета Манчестера.
Установить эту закономерность позволил эксперимент, в рамках которого 48 добровольцев дегустировали разнообразные закуски в условиях различного звукового воздействия. Исследователи поочередно предлагали им сладости - печенье, а также соленые чипсы. При этом у волонтеров были завязаны глаза, и им надели наушники, в которых то была тишина, то фоновые шумы.
Свои ощущения от характера и интенсивности вкуса, а также консистенции пищи добровольцы оценивали по специальной шкале в анкете. Оказалось, что громкие шумы вызывают снижение ощущений ее солености или сладости по сравнению с ситуациями, когда человек ест в тишине.
Это помогает объяснить, в частности, то, почему подаваемые в самолетах блюда многим кажутся пресными на вкус, полагают британские ученые.
|
Новости рубрики:
Klaidingi įsitikinimai apie intymumą
.jpeg)
Wpływ wieku na zmysłowość kobiet .jpeg)
Wedding according to traditions: the importance of observing customs .jpeg)
Что голос может рассказать о склонности к неверности .jpeg)
Аспирин и возможная роль в профилактике опухолей .jpeg)
По каким признакам понять, что мужчина хорош в интиме .jpeg)
Neįprasti faktai apie žmogaus kūną .jpeg)
Как стать крестными для малыша в двух парах .jpeg)
|
|||||
