.jpeg)
В Соединенных Штатах сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти №1 среди женщин.
В 2009 году ССЗ были причиной 1 из 4 женских смертей в США.
Новое исследование предполагает, что женщины, которые перед наступлением менопаузы перешли на богатую соевыми продуктами диету, реже страдают заболеваниями сердца.
Соя – это растение из семейства бобовых, которое произрастает в Азии. Соевые бобы – популярный продукт, который часто добавляется в супы и салаты. Соевый протеин можно найти в тофу, соевом молоке и многих заменителях мяса. Соя традиционно используется в азиатских блюдах, таких как темпе и мисо.
Проведенные ранее научные исследования продемонстрировали пользу сои для организма. В 2011 году, например, ученые сообщали, что диета с большим содержанием соевых продуктов может защитить от рака предстательной железы.
В последней научной работе, результаты которой были опубликованы в журнале Menopause, сотрудники Школы медицины Уэйк Форест в Уинстон-Сейлеме (Северная Каролина, США) решили проверить эффективность соевой диеты для профилактики атеросклероза. Как известно, атеросклероз является важным фактором риска сердечно-сосудистых событий у мужчин и женщин пожилого возраста.
Для этого ученые кормили самок обезьян перед менопаузой кормами с высоким содержанием животного протеина, а другой группе давали корм с большим количеством протеинов и изофлавонов сои.
После этого исследователи индуцировали менопаузу у животных путем хирургического удаления яичников, и разделили их на четыре группы. Две группы продолжали получать ту диету, которую получали до менопаузы. А двум другим группам поменяли рацион местами.
В конце 34-месячного периода наблюдения исследователи выяснили, что обезьяны, которые сидели на соевой диете до и после менопаузы, имели меньший уровень холестерина по сравнению с сородичами, которым давали преимущественно животные корма.
У тех животных, которые пожизненно употребляли соевый корм, степень атеросклеротического поражения артерий была намного меньшей. Более того, когда обезьян переводили с животного корма на соевый, имеющиеся отложения на стенках артерий в ряде случаев постепенно уменьшались в размерах.
В целом, исследование показало, что соевая диета до и после менопаузы полезна для сердца и сосудов.
Комментируя результаты работы, доктор Марджори Гэсс (Margery Gass), исполнительный директор Североамериканского общества менопаузы, сказала: «Это исследование подчеркивает важность хорошего состояния сердца и сосудов еще до наступления менопаузы. Здоровые привычки нужно начинать до того, как она придет».
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
