• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Важные советы: как избежать отравления грибами

    Опубликовано: 2017-12-02 15:24:07

    Осень — пора сбора грибов, но кроме пользы они могут принести и серьезные проблемы, впрочем чтобы их избежать, достаточно придерживаться простых правил.

    В пресс-службе Министерства здравоохранения подготовили подборку советов, которые помогут предотвратить незваные последствия.

    Как собирать грибы, чтобы избежать отравления:

    Кладите грибы в корзину только при полной уверенности в том, что они съедобны.

    Не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены внешние признаки.

    Не собирайте грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязненных территориях.

    Не собирайте грибы во время засухи. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины.

    Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Покупайте грибы в местах, где они проходят соответствующий контроль.

    Как готовить грибы, чтобы избежать отравления:

    Не употребляйте сырые грибы.

    Внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки.

    Отобранные грибы сначала тщательно промойте и отварите. Советуем кипятить грибы дважды (залить чистой водой после первого кипения). После второго кипения, проварите грибы еще 15 — 20 минут.

    Готовые блюда из грибов храните в холоде в эмалированной посуде, не более суток.

    Внимание! Не кормите грибами детей. Нельзя употреблять грибы беременным и кормящим грудью.

    Симптомы грибного отравления могут появляться в разное время — от 30 минут до нескольких суток — в зависимости от вида грибов, которые вы употребляли.

    Симптомами грибного отравления могут быть головокружение, тошнота, сильная жажда, судороги, посинение губ, ногтей, похолодание рук и ног, галлюцинации, расстройство или потеря сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности.

    Если после употребления грибов вы наблюдаете у себя или своих близких симптомы отравления — немедленно вызывайте «скорую помощь». Не выбрасывайте остатки грибов — их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

    nedug.ru

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.