Обезжиренные молочные продукты представляют опасность для здоровья

Переход на обезжиренные продукты опасен для сердечно-сосудистой системы, считают британские кардиологи из Лондонского университета Кройдон.

Исследователи пояснили, что необходимо отличать транс-жиры, содержащиеся в фастфуде, многих хлебобулочных и кондитерских изделиях, от насыщенных жиров, которые содержатся в молоке, сыре и мясе. Транс-жиры действительно представляют угрозу для сердца, в то время как в насыщенных жирах содержатся также кальций, витамин D и фосфор, которые способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы. При этом на насыщенные жиры должно приходиться не более 11% получаемой энергии.

Эксперты рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми недугами придерживаться средиземноморской диеты. Согласно результатам исследования, такое питание в 3 раза эффективнее для профилактики дальнейшего развития болезни, чем лекарства.

medicinform.net