.jpeg)
Ученые из Индонезийского университета создали новую соевую муку, которая должна улучшить память пожилых людей и снизить риск деменции.
Данную муку изготовили из темпе — ферментированного продукта питания из соевых бобов. В темпе содержатся фитоэстрогены (растительные гормоны) и витамины группы В. Ранее было доказано, что данные соединения положительно влияют на работу памяти пожилых людей. Основная задача, которая стоит перед учеными, — сохранить в муке фолиевую кислоту и кобаламин из темпе.
Ученые испытали новую муку на лабораторных крысах. Оказалось, что когда животные ели темпе, у них улучшалась память и сокращалось количество маркеров деменции. Муку из темпе сделали, чтобы избавить пожилых людей от необходимости пережевывать его. Муку же проще употреблять в пищу, хотя бы разводя с водой. Позитивный эффект темпе связывается с фолиевой кислотой и кобаламином, которые защищают мозг.
|
Новости рубрики:
Силиконовые имплантаты и их влияние на интимную жизнь
.jpeg)
Obuoliai su spanguolėmis: saldus skanėstas visai šeimai .jpeg)
Чай и золото в борьбе с раком: инновационная терапия .jpeg)
Абрикосы: путь к здоровому зрению и хорошему самочувствию .jpeg)
6 sposobów na urozmaicenie życia intymnego i dodanie namiętności .jpeg)
Продукты для здоровья мозга .jpeg)
Сексуальная активность и здоровье простаты .jpeg)
Come sbarazzarsi del grasso della pancia senza sforzi extra .jpeg)
|
|||||
