Симптомы, лечение и диета при панкреатите

Панкреатит поджелудочной железы определяется по конкретным симптомам, по ним же назначается лечение и диета. Сам по себе панкреатит – заболевание, которое приводит к нарушению деятельности и воспалению поджелудочной железы. Панкреатит бывает хроническим и острым. Острой форме свойственны сильные, иногда нестерпимые боли в области живота, что часто ведет к госпитализации. Хронический панкреатит в свою очередь протекает не настолько выражено и с годами может прогрессировать.

Симптомы панкреатита
Основные признаки панкреатита:

Снижение упругости кожи;
Тошнота;
Рвота;
Приступы боли, в области левого подреберья и/или в верхней части живота, нередко возникают после еды;
Уменьшение массы тела;
Метеоризм;
Признаки гиповитаминоза (сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей и волос, «заеды» в уголках рта и т.д.);
Обложенность языка беловатым налетом;
«Рубиновые капельки» на коже живота и груди.
Перечисленные симптомы панкреатита не всегда проявляются все вместе.

Диета для лечения панкреатита
Правильное питание в лечение заболевания играет самую важную роль. Острая, жирная, жареная пища, нервное перенапряжение, острое или хроническое отравление алкогольными напитками сильно повышают выработку поджелудочного сока и нарушают деятельность железы. Меню диеты при панкреатите должно состоять из увеличенного количества белка и уменьшенного потребления углеводов и жиров. Воздерживаться нужно также от грубой клетчатки.

Диета при панкреатите предполагает употребления большого количества витаминов. Принимать пищу надо понемногу и часто – 5-6 раз в день. Для больных панкреатитом специалистами была разработана диета, в ней подробно описываются продукты, которые можно кушать, и представлено несколько рецептов. Например, разрешен пшеничный хлеб, молочные продукты, протертые каши, печеные и отварные овощи, молочные соусы, ягоды, белковые омлеты, сливочного масло, фруктово-ягодный сок.

Получается, что диета при хроническом панкреатите намного мягче, по сравнению с рационом при острой форме. При обострении панкреатите предполагается лечебной голодание.

Из диеты исключены различная консервация, маринованные и копченые продукты, газированные напитки, сладкое. Питание должно быть построено из продуктов, которые быстро перевариваются. В рацион обязательно включаются фрукты, они должны быть некислыми, мягкими и спелыми.

Инф. nebesis.ru