Gâteau aux myrtilles et à la vanille

Les baies d'été sont toujours un véritable cadeau pour les amateurs de pâtisserie. Les myrtilles sont l'une des baies les plus saines et les plus savoureuses, parfaites pour les desserts. Elles regorgent de vitamines et d'antioxydants, ce qui en fait non seulement un ingrédient délicieux, mais aussi un ingrédient sain. Cette tarte aux myrtilles est une excellente idée pour profiter des saveurs de l'été en ajoutant des baies saines à vos produits de boulangerie.

Pour préparer cette tarte, vous aurez besoin d'ingrédients abordables et d'un peu de temps. Les myrtilles, que vous pouvez acheter au supermarché ou cueillir dans la forêt, se combinent parfaitement avec une pâte moelleuse et parfumée. Ce gâteau convient aussi bien pour un goûter que pour les réunions de famille du week-end.

Pour commencer, il faut battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aéré. Cela permettra de donner une texture légère à la pâte. Ensuite, ajoutez les œufs, un par un, tout en continuant à battre. À la toute fin, ajoutez la vanille pour donner du goût. Lorsque la base de la pâte est prête, passez aux ingrédients secs.

Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure et le sel, puis ajouter la moitié du mélange d'œufs et de beurre. Mélanger soigneusement pour rendre le mélange homogène. Versez ensuite le lait et mélangez à nouveau soigneusement. Ajouter ensuite le reste du mélange d'œufs et d'huile et bien mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit souple.

L'étape suivante consiste à préparer le moule de cuisson. Graissez-le avec de l'huile végétale et versez-y la pâte. Étalez les myrtilles fraîches sur le dessus, en répartissant uniformément les baies sur toute la surface de la tarte. Mettez la tarte dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius. Faites-la cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Vous pouvez vérifier la cuisson à l'aide d'un bâtonnet en bois, qui doit ressortir sec.

Une fois la tarte prête, laissez-la refroidir un peu et démoulez-la avec précaution. Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre glace et y ajouter des baies fraîches, comme des fraises ou des cerises. Une telle tarte aux myrtilles sera non seulement belle, mais aussi incroyablement savoureuse et saine.

Cette fois-ci, nous vous proposons une tarte aux myrtilles qui deviendra un régal pour toute la famille. Savourez ce dessert savoureux et facile à préparer à tout moment de l'année, en ajoutant des baies lorsque vous en avez à disposition ou en utilisant des myrtilles congelées pendant les mois les plus froids.