Znaczenie przestrzegania tymczasowego reżimu dietetycznego

W dzisiejszym świecie wiele osób nauczyło się rozróżniać zdrową i niezdrową żywność dzięki mediom. Jednak często pomijany jest inny ważny aspekt zdrowego odżywiania - czas spożywania posiłków. Najczęściej omawianą kwestią jest kolacja: czy jest konieczna, ile i jakie pokarmy powinny znaleźć się w wieczornym posiłku. Podczas gdy śniadanie i lunch są często niezasłużenie pomijane.

Nasze ciało żyje zgodnie z pewnymi prawami fizjologicznymi i aby ułatwić pracę układu trawiennego, ważne jest, aby monitorować nie tylko to, co jemy, ale także kiedy. Jak powiedział starożytny chiński mędrzec Lao Tzu: "Poczucie czasu i punktualność są ważne w każdym przedsięwzięciu". Odnosi się to również do naszych wzorców żywieniowych.

Jeśli chcesz poznać dokładny harmonogram jedzenia dla siebie, będziesz musiał trochę popracować. Każda osoba musi stworzyć własną rutynę opartą na ogólnych zasadach. Próba znalezienia uniwersalnej formuły dla każdego jest jak próba stworzenia ubrań pasujących na każdego. Wszyscy mamy różną dziedziczność i cechy ciała, dlatego każdy z nas musi znaleźć swój własny złoty środek w kwestiach żywieniowych.

Ważnym czynnikiem wpływającym na wzorce żywieniowe są nasze obowiązki zawodowe, osobiste i społeczne. Jednak pomimo tych różnic, warto znać i stosować podstawowe zasady odżywiania. Pierwszym pojawiającym się pytaniem jest to, ile razy dziennie należy jeść. Dla stosunkowo zdrowych osób w średnim wieku optymalne są trzy posiłki dziennie. Dlaczego trzy posiłki? Istnieją dwa główne powody.

Po pierwsze, przy każdym posiłku należy spożywać pokarmy o określonym zestawie składników, aby nasycić organizm przydatnymi i zróżnicowanymi składnikami. Po drugie, należy dać organizmowi czas na strawienie i przyswojenie pokarmu. Proces trawienia może trwać od 2 do 8 godzin, a przy trzech posiłkach dziennie odstępy czasowe między posiłkami pozwalają na zakończenie procesu trawienia.

Na przykład, jeśli zjesz rano kanapkę z kiełbasą, jej całkowite strawienie zajmie 4-6 godzin. Przez pierwsze 2 godziny pokarm jest trawiony w żołądku, a następnie w jelitach. Jeśli w tym czasie zjesz coś innego, nowy posiłek ponownie rozpocznie proces trawienia, a stary pokarm pozostanie w żołądku, co może prowadzić do zaburzeń w układzie pokarmowym i wystąpienia różnych chorób, takich jak zapalenie żołądka lub wrzody.

Powszechny zwyczaj podjadania w biegu również nie sprzyja zdrowiu. Lepiej z niego zrezygnować i dostosować się do pełnowartościowych posiłków przed pojawieniem się uczucia sytości. Zastanówmy się teraz, kiedy i co lepiej jeść w ciągu dnia.

Śniadanie. Optymalną porą na śniadanie jest czas między 7 a 9 rano. W tym czasie aktywna energia znajduje się w przewodzie pokarmowym. Innym przydatnym nawykiem jest "zapracowanie" na śniadanie poprzez ćwiczenia lub aktywne prace domowe. Śniadanie powinno być lekkie: owoce, sałatki warzywne, lekkie pokarmy węglowodanowe. Jest to szczególnie ważne dla osób próbujących schudnąć, ponieważ poranny posiłek pobudza metabolizm.

Lunch. W ciągu dnia potrzebujemy energii do aktywnego działania, więc obiad powinien składać się z owoców, warzyw i węglowodanów. Optymalny czas na lunch to między 13:00 a 15:00 . Obiad ma podobny skład do śniadania, ale w większej objętości.

Kolacja. Wieczorem organizm przygotowuje się do nocnego odpoczynku, odbudowuje tkanki uszkodzone w ciągu dnia. Dlatego kolacja powinna składać się z pokarmów białkowych i sałatek warzywnych dla lepszego trawienia. Optymalny czas na kolację wynosi od 18 do 20 godzin.

Przestrzeganie harmonogramu diety pomoże utrzymać zdrowie i poprawić ogólne samopoczucie.