Propriétés bénéfiques du jus de céleri naturel

Le céleri, avec son arôme et sa saveur, est utile en soi, mais de son jus, les nutriments sont absorbés plus rapidement et en grande quantité. Considérez à partir de quel céleri il est préférable de faire du jus et quelles propriétés utiles il a.

Sélection de céleri pour le jus
Il est préférable d’utiliser le jus de presse du céleri cultivé par vous-même ou des amis pour éviter les pesticides. Plus la couleur des feuilles est foncée, plus le céleri est sain, mais le goût peut être plus intense, vous devrez donc diluer avec de l’eau ou mélanger avec d’autres jus. Il est important que le céleri soit frais et dur. Avant de presser le jus, rincez soigneusement le céleri et retirez les feuilles sèches ou abîmées.

Propriétés curatives du jus de céleri
Le jus de céleri est riche en potassium, magnésium, fer, fibres, sodium et chlorophylle. Les feuilles de céleri contiennent beaucoup de vitamine A. Ce jus est efficace dans les processus inflammatoires tels que les rhumatismes, l’inflammation nerveuse, les maux de dos, la sciatique et les infections urinaires. Il aide également contre l’arthrite, l’hypertension artérielle, le compactage des artères et même le cancer dû aux acides phénoliques et aux coumarines contenus dans le céleri.

Autres propriétés utiles
Le jus de céleri est capable de refroidir et de détendre le corps, ce qui en fait une excellente boisson après l’entraînement. Il remplace les électrolytes et sature le corps de substances utiles. Le jus de céleri aide à faire face à la faim pendant un régime. Il est également utile pour la constipation, l’insomnie, le cholestérol élevé, les calculs rénaux et la vésicule biliaire, les maladies urinaires, l’asthme et la bronchite.

Recommandations d’utilisation
Le jus peut être pressé à partir des feuilles, des racines et des tiges de céleri. Si vous ne buvez pas de jus pour traiter des maladies spécifiques, il est préférable d’alterner les jus de différents légumes. Boire le même jus pendant plus de quatre jours consécutifs peut provoquer une intolérance.