L'heure optimale du café : pourquoi 10h30 est idéale

D'après les recherches, c'est à ce moment-là que la caféine interagit le mieux avec l'hormone importante qu'est le cortisol. Le café est considéré comme un compagnon essentiel de l'activité matinale et de la vigilance. Beaucoup d'entre nous se réveillent et se précipitent dans la cuisine pour se préparer une tasse de café. Cependant, les scientifiques estiment que le moment idéal pour prendre un café n'est pas l'aube, mais entre 9h30 et 11h30. Selon les neurochirurgiens, 10h30 est l'heure optimale pour cette boisson savoureuse.

C'est une question de cortisol, une hormone importante qui régule les rythmes internes du corps humain. C'est à ce moment qu'elle se combine le mieux avec la caféine contenue dans le café.

Stephen Miller, neurochirurgien à l'université des sciences de la santé de Bethesda, dans le Maryland, explique que le taux de cortisol atteint son maximum juste après le réveil et reste élevé jusqu'à 8-9 heures du matin, après quoi il commence à diminuer progressivement.

Si vous consommez du café tôt le matin, lorsque le taux de cortisol est élevé, votre organisme devient moins sensible à la caféine. En d'autres termes, juste après le réveil, le café a un effet plus faible sur la vigilance qu'après 9 heures du matin. Il n'est pas surprenant qu'avec le temps, beaucoup d'entre nous aient besoin de plus de caféine pour se réveiller.

Selon Stephen Miller, "l'un des principes de base de la pharmacologie est de prendre le médicament au bon moment". En d'autres termes, une tasse de café le matin perd de son efficacité avec le temps". Cela signifie que le fait de prendre le café au bon moment peut rendre ses effets plus efficaces et plus énergisants pour commencer la journée.