Оптимальное время для питья кофе

Кофе - это незаменимый напиток для многих из нас, который помогает бодрствовать и начать день с активности. Но, согласно новому исследованию, успех воздействия кофеина зависит от времени его употребления, связанного с циркадными ритмами организма.

Циркадные ритмы - это внутренние часы нашего организма, контролирующие такие важные функции, как сон, высвобождение гормонов и температура тела. Кортизол, известный как гормон стресса, играет важную роль в этих ритмах и обычно высвобождается сразу после пробуждения утром.

Здоровые люди обычно испытывают 50% повышение уровня кортизола в первые 20–30 минут после пробуждения. Это помогает организму прийти в тонус, поддерживает бодрствование и регулирует циркадные ритмы. Таким образом, употребление кофе в утренние часы, когда уровень кортизола уже повышен, может оказаться менее эффективным.

Ученые из Военно-медицинского университета в США советуют избегать кофе в моменты пикового высвобождения кортизола, так как это может привести к развитию толерантности к кофеину. Толерантность делает наш организм менее реагирующим на кофеин, что означает, что одна и та же доза кофе с течением времени будет менее эффективной, и мы можем чувствовать потребность в дополнительных порциях кофе в течение дня.

Исследователи предлагают употреблять кофе в период с 09:30 до 11:30, когда уровень кортизола начинает снижаться перед следующим подъемом. Однако следует помнить, что циркадные ритмы могут быть разными у разных людей - некоторые являются "жаворонками" с ранними пиками кортизола, в то время как другие - "совами" с поздними пиками гормона.

Кофе может оказать положительное воздействие на здоровье. Другое исследование установило, что утренний кофе или чай могут помочь предотвратить развитие печеночной недостаточности. Ученые обнаружили, что кофе стимулирует метаболизм липидов в печени и может замедлить прогрессирование некоторых заболеваний печени.

Таким образом, выбор времени для употребления кофе может оказать влияние на его эффективность и воздействие на организм. Не забывайте о своих циркадных ритмах и выбирайте время для чашки кофе, которое наилучшим образом соответствует вашему внутреннему биологическому часам.