Оздоровительная диета
Эта диета предназначена для оздоровления кишечника и нормализации обменных процессов.
Кроме того, за 10 дней потеря веса может составить около 7 кг.
Во время диеты нельзя употреблять в пищу сахар, соль, сладкие газированные напитки, пшеничный хлеб и соль.
Рекомендуется пить как можно больше воды, в том числе минеральной, и принимать витамин С. Оздоровительная диета противопоказана при тяжелой физической работе.
1-й и 2-й дни
Лечебное голодание. Можно есть лишь зеленые яблоки, а к вечеру выпить 1 чашку чая с 1 чайной ложкой меда.
3-й день
Завтрак: 1 порция овсяной каши, сваренной на воде без добавления соли и сахара, 1 стакан минеральной воды.
Обед: 200 г вареной говядины, 1 помидор.
Ужин: 200 г вареного риса, 1 чашка чая с лимоном.
4-й день
Завтрак: 1 порция овсяной каши, 1 чашка кофе.
Обед: 2 яблока, 1 долька лимона.
Ужин: 1 яблоко и 1 апельсин.
5-й день
Завтрак: 1 тертая морковь, политая лимонным соком, обезжиренный йогурт, 150 г творога, минеральная вода.
Обед: печеный картофель, 2 яйца, сваренные вкрутую, салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом.
Ужин: 200 г вареного риса, 1 чашка чая с лимоном; 1 яблоко.
6-й день
Завтрак: 1 порция овсяной каши.
Обед: 1 порция овсяной каши.
Ужин: 200 г вареного риса.
7-й день
Завтрак: 1 чашка кофе.
Обед: бульон из овощей, 1 яблоко, 150 г творога.
Ужин: кефир.
8-й день
Завтрак: 1 порция овсяной каши, 1 стакан минеральной воды, бульон из овощей, 3 яблока, 1 апельсин.
Обед: кефир.
Ужин: вареная рыба, 2 апельсина, чай.
9-й день
Завтрак: кефир.
Обед: рыба, чай.
Ужин: 200 г вареной говядины, рис, 3 яблока.
10-й день
Завтрак: кефир.
Обед: чай с медом.
Ужин: рис, 1 апельсин и 1 долька лимона.
Быстрая диета
Эта диета поможет в тех случаях, когда нужно в кратчайшие сроки привести себя в порядок, сбросив лишние килограммы, восстановив жизненные силы, например перед грядущим торжеством. Она благотворно влияет на метаболизм и нормализует гормональный фон и очищает организм.
Для того чтобы диета была эффективной, нужно придерживаться следующих правил: не употреблять сахар, в случае необходимости заменяя его заменителями или медом, и пить как можно больше воды.
Завтрак (250 ккал), на выбор:
•Смешать ломтики 1 яблока, 1 банан, нарезанный кружочками, несколько виноградин, заправить салат 1 стаканчиком натурального йогурта;
•25 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, тост, смазанный медом, несколько виноградин;
•2 тоста из хлеба с отрубями, печеные помидоры, 1 ломтик нежирного бекона, поджаренного на гриле.
Обед (350 ккал), на выбор:
•Сандвич из 2 ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г курицы (без кожи) или ветчины с салатом-латуком и огурцом; 50 г тунца с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г домашнего сыра с измельченными корнишонами и кресс-салатом;
•2 тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли, печеные помидоры, 1 апельсин;
•Небольшой кусок дыни, 150 г любой рыбы, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата, 1 булочка из муки грубого помола;
•200 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г салата из шинкованной капусты, салата-латука и огурца, 1 яблоко.
Ужин (400 ккал), на выбор:
•100 г курицы или индейки, большая порция смешанного салата, 1 кусок клубничного пирога;
•100 г спагетти с томатным соусом, приготовленным из консервированных или свежих помидоров с добавлением базилика, чеснока, лимонного сока, 25 г тертого низкокалорийного сыра, салат из кресс-салата и 1 апельсина, 25 г ванильного мороженого;
•75 г трески или лосося, запеченного в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина, брокколи, кабачки, 50 г тушеной моркови, 125 г картофеля, сваренного в мундире, 1 банан, запеченный в духовке;
•1/2 грейпфрута, 125 г нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г зеленого горошка;
•75 г картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зеленая фасоль, печеные помидоры, 1 груша, сваренная в красном вине и подслащенная заменителем сахара;
•100 г креветок или крабового мяса, большая порция смешанного салата, 1 маленькая булочка, 25 г низкокалорийного сыра, 100 г клубники, 2 ломтика свежего ананаса.
Закуски (100 ккал), на выбор:
•Большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из 1 стаканчика натурального йогурта, 1 чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу;
•1 яблоко и 10 виноградин;
•1 небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.
Диета для тех, кому за 30
Эта диета разработана профессиональными диетологами с учетом гормональных изменений, происходящих в организме женщины в этом возрасте. Она обеспечивает организм всеми витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования его систем.
Завтрак
1/2 баночки творога (125 г), овощной салат, 2 ломтика ржаного хлеба, чай или кофе.
Ланч
2 фрукта и зеленые овощи (сладкий перец, огурцы).
Обед
Суп без жира (окрошка, свекольник и т. д.), красное мясо индейки или постная говядина. 1 раз в 2 недели можно съесть печень, пожаренную на сковороде без добавления жира. Гарнир - 3 столовые ложки зеленого горошка и овощной салат.
Полдник
2 фрукта, 1 диетический йогурт.
Ужин
2 ломтика хлеба, овощи, 1 чайная ложка растительного масла, творог. В день следует выпивать не менее 10 стаканов воды для выведения из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров. Вместо сахара можно использовать мед. Рекомендуется ввести в рацион как можно больше свежих фруктов. Зеленые овощи можно есть без ограничения.
С.В. Дубровская