Диета для людей со II группой крови: советы диетолога

Нейтральные овощи и грибы:
•авокадо;
•брюква;
•брюссельская капуста;
•чилим;
•дайкон (японская редька);

•гриб вешенка;
•зеленый лук;
•итальянский цикорий;
•кервель (купырь);
•кориандр;
•кресс водяной;
•кукуруза бело- и желтозерная;
•безлуковичный лук;

•лук-шалот;
•оливки;
•листовая горчица;
•морское ушко (гриб);
•побеги бамбука;
•побеги золотистой фасоли (маш);

•побеги редьки;
•рапс;
•редька;
•салат-рокет;

•салат-латук;
•свекла;
•сельдерей;
•спаржа;
•тмин;
•тыква;
•фенхель;

•цветная капуста;
•цукини;
•эндивий (салатный цикорий).
Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:
•баклажаны;
•батат;
•тепличные грибы;

•грибы шиитаке;
•желтый перец;
•зеленый перец;
•белокочанная капуста;
•китайская капуста;
•краснокочанная капуста;
•картофель;
•красный острый (жгучий) стручковый перец;

•лимская фасоль;
•маслины;
•томаты;
•ямс.

Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
•абрикос;
•ананас;
•брусника;
•вишня;
•голубика;
•ежевика;
•грейпфрут;
•изюм;
•свежий и сушеный инжир;
•клюква;
•лимоны;
•слива;
•черника;
•чернослив.
Нейтральные фрукты и ягоды:
•арбуз;
•виноград;
•гранат;
•груша;
•гуава;
•дыня;
•земляника (клубника);
•карамболь;
•киви;
•красная смородина;
•крыжовник;
•кумкват;
•лайм;
•малина;
•нектарин;
•персик;
•опунция (индейская смоква);
•финик;
•хурма;
•черная смородина;
•яблоко;
•черная бузина.
Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:
•апельсин;
•банан;
•кокос;
•манго;
•мандарин;
•папайя.
Соки, которые следует ввести в рацион:
•абрикосовый;
•ананасовый;
•грейпфрутовый;
•морковный;
•сельдерейный;
•сливовый;
•черешневый.
Нейтральные соки:
•виноградный;
•капустный;
•клюквенный;
•огуречный;
•яблочный.
Соки, которые следует исключить из рациона:
•апельсиновый;
•сок из папайи;
•томатный.
Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:
•имбирь;
•чеснок.
Нейтральные пряности и специи:
•агар;
•анис;
•базилик;
•бергамот;
•ваниль;
•гвоздика;
•горчица;
•душистый (гвоздичный) перец;
•душица;
•кардамон;
•карри;
•кервель (купырь);
•кориандр;
•корица;
•куркума;
•лавровый лист;
•майоран;
•мускатный орех;
•мята перечная;
•паприка;
•петрушка;
•розмарин;
•тамаринд (индийский финик);
•тапиока;
•тимьян (чабрец);
•тмин;
•укроп;
•хрен;
•чабер садовый;
•шалфей;
•шнитт-лук;
•эстрагон.
Пряности и специи, которые следует исключить из рациона:
•грушанка;
•кайенский перец;
•каперсы;
•белый перец;
•черный молотый перец.
Приправы, которые следует ввести в рацион:
•горчица;
•мисо.
Нейтральные приправы:
•кленовый сироп;
•экстракт из миндаля;
•кукурузный сироп;
•белый сахар;
•коричневый сахар;
•соль.
Приправы, которые следует исключить из рациона:
•кетчуп;
•майонез;
•бальзамический уксус;
•яблочный уксус;
•красный виноградный (винный) уксус;
•соевый соус.
Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:
•алоэ;
•боярышник;
•валериана;
•вяз гладкий;
•женьшень;
•зверобой;
•имбирь;
•лопух;
•люцерна;
•пажитник сенной;
•расторопша пятнистая;
•ромашка;
•эхинацея;
•плоды шиповника.
Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:
•бузина;
•вербена;
•горечавка;
•кассия (лист сенны);
•кора дуба белого;
•коровяк;
•липа;
•листья земляники;
•листья малины;
•мать-и-мачеха;
•мята перечная;
•одуванчик;
•пастушья сумка;
•петрушка;
•почки березы белой;
•солодковый (лакричный) корень;
•тимьян (чабрец);
•тутовые ягоды;
•тысячелистник;
•хмель;
•шалфей;
•шлемник.
Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:
•кайенский перец;
•котовник кошачий;
•клевер красный (луговой);
•кукурузные рыльца;
•ревень;
•щавель.
Напитки, которые следует ввести в рацион:
•зеленый чай;
•кофе декофеинизированный и обычный;
•красное вино.
Нейтральные напитки:
•белое вино.
Напитки, которые следует исключить из рациона:
•напитки, содержащие этиловый спирт;
•пиво;
•сельтерская вода;
•кока-кола;
•содовые напитки;
•черный чай.

С.В. Дубровская

medbe.ru