Организация Council for Education and Research on Toxics требует разместить на кофе, реализуемом в Калифорнии, предупредительные надписи о связи кофе и онкологических заболеваний. Представители организации подали в суд на производителей кофе из-за обнаружения в продукте канцерогена акриламина.
Акриламин образуется в кофе в процессе обжаривания зерен, а производители, по законам штата Калифорния, обязаны уведомлять покупателей о содержании опасных химических веществ в продукте или напитке. Если иск Council for Education and Research on Toxics будет удовлетворен, кофейная индустрия штата понесет огромные финансовые потери. Истец борется с подобным положением дел уже семь лет.
Ранее в ходе судебных разбирательств кофейным гигантам, например, Starbucks, удалось опровергнуть обвинения и доказать, что количество акриламина, содержащегося в кофе, слишком мало для того, чтобы вызвать у человека рак. Кроме того, акриламин вырабатывается в любом жареном или печеном продукте, приготовленном при температуре от 120°C. Пользу кофе, однако, никто не отрицает. Новейшие исследования показали, что употребление кофе понижает риск внезапной смерти на 64%.
|
Новости рубрики:
Животные, которые помогают лечить болезни
Perché le mamme commettono errori di valutazione quando stimano il peso dei figli Влияние способа родов на развитие мозга новорожденного Эффективные способы усилить сексуальную активность Jak nauczyć się kontrolować własne doznania? Мифы о женской интимной жизни Ароматы, которые могут привлечь мужчин Neįprasti faktai apie vyrišką kūną, kurie gali jus nustebinti |