Организация Council for Education and Research on Toxics требует разместить на кофе, реализуемом в Калифорнии, предупредительные надписи о связи кофе и онкологических заболеваний. Представители организации подали в суд на производителей кофе из-за обнаружения в продукте канцерогена акриламина.
Акриламин образуется в кофе в процессе обжаривания зерен, а производители, по законам штата Калифорния, обязаны уведомлять покупателей о содержании опасных химических веществ в продукте или напитке. Если иск Council for Education and Research on Toxics будет удовлетворен, кофейная индустрия штата понесет огромные финансовые потери. Истец борется с подобным положением дел уже семь лет.
Ранее в ходе судебных разбирательств кофейным гигантам, например, Starbucks, удалось опровергнуть обвинения и доказать, что количество акриламина, содержащегося в кофе, слишком мало для того, чтобы вызвать у человека рак. Кроме того, акриламин вырабатывается в любом жареном или печеном продукте, приготовленном при температуре от 120°C. Пользу кофе, однако, никто не отрицает. Новейшие исследования показали, что употребление кофе понижает риск внезапной смерти на 64%.
|
Новости рубрики:
Великобритания открывает чайную горчицу
Professioni attraenti per le donne Tanzen und Leidenschaft: Wie Bewegungen intime Beziehungen beeinflussen Nieporozumienia dotyczące pierwszej randki Игра с музыкой для тела Шопинг в Швейцарии: от люкса до демократичных марок Как выбрать шубу из натурального меха и не попасть на подделку Как выбрать камень по знаку зодиака |