Протеиновая диета: распространенные осложнения

Протеиновая диета очень популярна: благодаря высокому содержанию белков в рационе человек, который ее придерживается, практически никогда не испытывает чувство голода. Однако у нее есть и много недостатков…

Итак, что представляет собой протеиновая (белковая) диета? На ней нельзя употреблять хлеб и любые мучные изделия, а также злаковые в целом, бобовые, орехи, молочные продукты, сахар и сахарозаменители. Ограничены фрукты и овощи, исключены – алкогольные напитки и сладкие газировки. Разрешены: любое мясо, рыба, яйца, оливковое масло, специи, чай и кофе без сахара.

На этой диете даже при отсутствии снижения потребления калорий вес сбрасывается очень быстро: в отличие от углеводов, протеины не откладываются в виде жировых отложений. Высокая эффективность протеиновой диеты объясняет ее популярность у спортсменов: в кратчайшие сроки она позволяет достичь практически идеального мышечного рельефа при отсутствии неэстетичных жировых отложений.

При этом белковая диета чревата массой осложнений: отсутствие углеводов в рационе приводит к серьезным нарушениям водно–электролитного баланса и обмена веществ. Недостаток углеводов негативно влияет и на работу поджелудочной железы, нарушая нормальный процесс выработки инсулина. Отсутствие достаточного количества глюкозы, витаминов, микроэлементов, клетчатки приводит к нарушению пищеварения.

Высокое содержание белков сказывается на работе печени, и особенно – почек. Длительная протеиновая диета приводит к скоплению в организме токсинов (продуктов метаболизма белков. Высокое содержание белка провоцирует повышенную выработку соляной кислоты и приводит к повышению кислотности желудочного сока, что сказывается на функции желудочно–кишечного тракта.

Инф. zdravoe.com