Ученые вырастили «овощное» мясо

Очередное достижение современной науки - ученые вырастили «овощное мясо», которое по виду и вкусу ничем не отличается от настоящего мясного продукта, но при этом не содержит транс-жиров. Отличный подарок для вегетарианцев!

Сообщается, что это «псевдомясо» целиком и полностью состоит из овощных ингредиентов. Причем уже в самое ближайшее время фабрики наладят массовый выпуск продуктов, и их уже можно будет приобрести на прилавках немецких магазинов.

При этом рецепт «овощного мяса» специалисты держат в секрете. Но уверяют, что его можно подвергать тепловой обработке, при этом вкусовые качества не изменятся. Естественно, что первые потребители такого «мяса» - те европейцы, которые хотели бы, но не могут отказаться от мяса, так как слишком любят этот продукт.

Напомним, что в свою очередь голландские ученые поставили перед собой задачу вырастить говядину из стволовых клеток. Единственным минусом проекта стала дороговизна полученного продукта и теперь создатели работают над снижением издержек при производстве такой «говядины».

Инф. potok.ua