Согласно результатам опроса, проведенного агентством AgriSurvey, после празднования Нового 2015 года украинцы выбросят около 7,4% закупленных продуктов в результате порчи, что эквивалентно 546 млн. гривен.
Для сравнения, в прошлом году этот показатель составлял 13%. Это означает, что во время праздников украинцы будут осмотрительнее тратить деньги на продукты, покупать, а следовательно и выбрасывать, меньше. Так, 77% опрошенных планируют потратить на новогодний стол до 1000 грн, но, несмотря на меньшее разнообразие блюд, традиционный для празднования Нового года салат «Оливье» планируют готовить 63% респондентов.
«Данные исследования отражают общую ситуацию в потребительской среде. Покупательная способность наших соотечественников и раньше не была слишком высокой, а сейчас она снова понесла ряд ограничений из-за экономической ситуации в стране. Так, в ноябре инфляция продуктов питания и безалкогольных напитков составила 21% относительно аналогичного месяца 2013 года. В то же время, заработная плата повысилась лишь на 7,6% в среднем по стране, что говорит о падении доходов населения. Также, несмотря на увеличение курса иностранных валют, традиционные атрибуты новогоднего стола, импортные фрукты также будут пользоваться меньшей популярностью, ведь их стоимость за последний год увеличилась на 42-78%», - подытожил эксперт аграрных рынков УКАБ Игорь Остапчук.
Ассоциация
Украинский клуб аграрного бизнеса
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
