• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Правильное питание: какой необходимый минимум информации об углеводах
    Опубликовано: 2014-03-30 13:24:07

    Многие знают, а для тех кто не знает, сообщаем — углеводы могут поступать лишь с пищей и не могут синетзироваться организмом человека самостоятельно. А уже сами углеводы играют важную роль в организме человека участвуя в производстве глюкозы — одного из важнейшх источников энергии для любого человека вне зависимости от возраста. Если вспомнить химию, то молекулы углеводов – это углерод, кислород и водород. Благодаря обмену веществ эти молекулы в организме человека и превращаются в глюкозу. Также углеводы регулируют в крови уровень сахара.

    Углеводы, главным образом, имеются в продуктах растительных (хлеб, крахмал, мед, сахар, пшено, гречка и прочие зерновые, некоторые овощи и фрукты). Попробуйте приготовить, на пример, мамалыгу из кукурузной муки — очень вкусно и полезно. Из животных продуктов углеводы присутствуют лишь в молоке и печени.

    Вредны углеводы тогда, когда их употребляют в избытке. В таком случае они превращаются в жиры. Прежде всего, это относится к сахару, к высшим сортам муки, крахмалу, а также продуктам их переработки. Вредными выступают углеводы, вызывающие чересчур резкое повышение в крови уровня глюкозы. Это, как правило, ведет к гипергликемии (повышенному содержанию в крови сахара). Организму нужен не рафинированный белый сахар, а простые сахара — глюкоза и фруктоза. Самой безопасной и наиболее полезной глюкозой для организма являются сладкие фрукты и злаки.

    О пшеничной муке диетологи будут спорить еще очень долго. Известно, что чем хлеб белее, тем он менее полезен! Не очень хорошо усваиваются углеводы при употреблении их в пищу вместе с жирами. Примером не самых удачных съедобных сочетаний выступают всеми любимые бутерброды, сэндвичи, хот-доги и т.д.

    Для переваривания углеводов и жиров желудку и кишечнику нужны разные и сроки, и вещества. Одновременно желудочно-кишечный тракт эти вещества не вырабатывает. Смешивая несовместимые продукты, мы вынуждаем пищеварительную систему одновременно работать в 2-ух несовместимых режимах. Для организма это непосильная нагрузка, в результате он банально не справляется с переработкой еды.

    Инф.trioda.ru

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.