.jpeg)
Domuz eti, dünyanın farklı mutfak geleneklerinde birçok yemek oluşturmak için kullanılan mutfaktaki en popüler ürünlerden biridir. Haşlanmış, kızartılmış, tütsülenmiş, fırınlanmış - domuz eti yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Rus mutfağı da bu malzemeyi atlamıyor, tüm parçaları için bir kullanım alanı buluyor ve onlardan lezzetli ve doyurucu yemekler yaratıyor.
Domuz incikleri sadece lezzetli et değil, aynı zamanda çeşitli soslar ve baharatlarla pişirilebilen, yemeği alışılmadık ve unutulmaz kılan gerçek bir lezzettir.
Domuz incikleri nasıl pişirilir: hazırlık ve gerekli malzemeler
Domuz budu pişirmeye başlamadan önce gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. İhtiyacımız olanlar 4 domuz uzvu, yarım litre bira, çeşitli baharatlar, 50 ml arı balı, 50 ml soya sosu, 70 ml hardal, 400 g taze ve lahana turşusu, 3 soğan, 2 havuç, sert iplikler, uygun büyüklükte bir tencere, 50 ml bitkisel yağ.
Domuz incik pişirme adımları
Önce bacaklar yıkanmalı ve kurutulmalı, ardından su dolu bir tencereye yerleştirilmeli ve havuç ve soğan ilavesiyle yaklaşık 4 saat kısık ateşte pişirilmelidir. Pişirme sırasında etin kemiklerden ayrılmasını önlemek için güçlü bir ip ile bağlanması tavsiye edilir.
Havuç ve soğanları küp şeklinde kesin ve bir tavada kızartın.
Lahana turşusu ve taze lahanayı karıştırın, kızarmış sebzelere ekleyin.
Bacakları kaynattıktan sonra et suyundan çıkarın ve iplerinden kurtarın. Daha sonra soya sosu, bira, hardal ve baldan oluşan bir karışım hazırlayın, bununla bacakları bulayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Bacakları sebzeli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Hazır domuz bacakları masaya servis edilir, yeşilliklerle süsleyebilir ve patatesle veya bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz.
Böylece, domuz bacağı pişirmek oldukça basit ve ilginç bir süreçtir ve masanıza enfes ve lezzetli bir yemek sağlayacaktır.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
