Cibo piccante: buono o cattivo

A molte persone piace il cibo piccante: la carne con la senape, il lardo con il pepe, i piatti con aglio e peperoncino. Ma il cibo piccante è utile? Alcuni sostengono che il cibo piccante sia tonificante, energizzante, favorisca la circolazione sanguigna, rafforzi le difese immunitarie e migliori il metabolismo. Altri dicono che il cibo piccante fa male allo stomaco. Andiamo a fondo della questione.

I benefici del cibo piccante:

Stimola l'appetito. Le persone che amano il cibo piccante spesso mangiano porzioni più piccole e controllano più facilmente il contenuto calorico dei loro alimenti.

Normalizza la circolazione sanguigna. Il cibo piccante fluidifica il sangue, aiuta a combattere il colesterolo "cattivo" e rafforza i vasi sanguigni grazie alle vitamine A e C contenute nei peperoncini.

Protezione dai parassiti. I cibi piccanti possono aiutare l'organismo a difendersi dai parassiti.

Aiuta a combattere il raffreddore. I cibi piccanti possono alleviare i sintomi del raffreddore, tra cui naso che cola e febbre.

Migliora il sistema gastrointestinale. Le spezie piccanti aumentano la secrezione di succo gastrico, migliorando la digestione.

Aumenta il livello di endorfine. Gli alimenti piccanti favoriscono la produzione dell'ormone della felicità, che può avere un effetto antidolorifico.

Riduce l'assunzione di sale. Le spezie piccanti possono sostituire il sale, il che fa bene alla salute.

Favorisce il rilassamento. Una piccola quantità di cibo piccante può aiutare a rilassarsi e a migliorare il sonno.

Ideale per le persone flemmatiche. I cibi piccanti sono adatti alle persone con un metabolismo lento.

I danni del cibo piccante:

Irritazione dello stomaco. Un consumo eccessivo di cibi piccanti può irritare lo stomaco e contribuire alla gastrite.

Bruciore di stomaco. I cibi piccanti possono causare bruciori di stomaco, soprattutto in caso di sovralimentazione.

Perdita di sensibilità delle papille gustative. Il consumo regolare di cibi piccanti provoca una perdita di sensibilità delle papille gustative, rendendo meno appetibili i cibi comuni.

Problemi di respirazione. L'aglio e la cipolla contenuti nei cibi piccanti possono causare l'alito cattivo.

Il cibo piccante fa bene all'organismo, ma bisogna ricordarsi di misurare e ascoltare il proprio corpo.