Hangi tatlılar vücut yapınız için güvenlidir?

Tatlı seçimi, vücut yapınızı ve genel sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebilir. Tüm tatlıların sağlıksız olduğuna dair yaygın inanışa rağmen, kilonuzu kontrol ederken bile diyetinize dahil edebileceğiniz seçenekler vardır. Temel prensip, ürünün içeriklerini incelemektir: içerik ve yağ ne kadar azsa, vücudunuza o kadar az zararlıdır.

Mayasız hamur tatlıları sindirimi en kolay olanlar olarak kabul edilir. Tereyağı veya margarin eklenmeden un, su ve bitkisel yağdan yapılır. Bu hamur, meyve veya sebze dolgulu strudel, turta ve rulolar yapmak için kullanılır. Bu tür tatlıların kalori içeriği genellikle 200 kcal'i geçmez ve yağ içeriği minimum düzeydedir - yaklaşık %1-2.

Yağsız tatlılar arasında marshmallow, pastil ve marmelat bulunur. Meyve püresi, şeker, protein ve jelleştirici maddelerden yapılırlar. Marmelatta bulunan pektin, gastrointestinal fonksiyonu iyileştirir ve kolesterolü düşürür. Bu tatlılar yaklaşık 300 kcal içerir ve neredeyse yağsızdır, bu da onları güvenli bir atıştırmalık seçeneği yapar.

Dondurma da ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir tatlı olabilir. Tatlı ihtiyacını giderir, kolay sindirilir ve uzun süre tokluk hissi yaratır. Önemli olan, kalori içeriğini artırabilecek reçel, kuruyemiş veya karamel gibi çok fazla katkı maddesi eklemekten kaçınmaktır. Standart bir dondurma külahı yaklaşık 150 kcal içerir ve yağ içeriği %6-10 arasındadır.

Çuu hamuru, kısa hamur ve milföy hamuru daha yüksek kalori içerir. Çuu hamuru, özellikle kremalı dolgusu varsa, 300 kcal'ye ve %35'e kadar yağ içerebilen ekler ve profiterol yapımında kullanılır. Kısa hamur çok fazla tereyağı ve şeker içerir ve yaklaşık 430 kcal kalori içerirken, kremalı milföy hamuru 400 kcal'ye kadar ulaşabilir. Bu tatlılar nadir durumlar için saklanmalıdır.

Pandispanya keki hafif ve kolay sindirilebilir bir tatlıdır. Un, yumurta ve şekerden yapılır, orta düzeyde kalori içeriğine (280 kcal) sahiptir ve %10-15 oranında yağ içerir. Pandispanya keki meyve ve ekşi krema ile kolayca uyum sağlar, bu da onu bayram sofraları veya gündüz tatlıları için uygun hale getirir.

Bu nedenle, tatlıların malzemelerini ve miktarını kontrol ederek, formunuza zarar vermeden tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. Minimum yağ ve şeker içeren yiyecekleri seçmek, hafif ve yüksek kalorili seçenekleri dönüşümlü olarak tüketmek ve ölçülü olmanın sağlığın anahtarı olduğunu hatırlamak önemlidir.