Krótkotrwała dieta wysokotłuszczowa może wspomagać pracę serca

Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych przedstawili nieoczekiwane dane dotyczące wpływu krótkotrwałej diety wysokotłuszczowej na mięsień sercowy. Odkryli, że produkty wysokotłuszczowe, takie jak frytki i słodycze, w określonych dawkach, mogą działać ochronnie na serce po stresujących sytuacjach, w tym po zawale serca.

W ramach eksperymentu naukowcy podzielili myszy na dwie grupy: jedną karmiono standardową dietą, a drugą dietą wysokotłuszczową przez różne okresy czasu, od jednego dnia do sześciu tygodni. Celem eksperymentu było określenie, jak krótkotrwałe spożycie tłuszczu wpływa na powrót funkcji serca po symulowanym zawale serca.

Wyniki były nieoczekiwane: myszy karmione dietą wysokotłuszczową przez zaledwie jeden dzień wykazywały najmniejsze uszkodzenie mięśnia sercowego – o około 70% mniejsze niż grupa kontrolna. Nawet gryzonie karmione dietą wysokotłuszczową przez dłuższy czas wykazywały poprawę w porównaniu ze zwierzętami na standardowej diecie.

Naukowcy zauważają, że mechanizm stojący za tym efektem nie jest jeszcze w pełni poznany. Jedna z hipotez głosi, że tłuszcze nasycone dostarczają organizmowi dodatkowej energii, co pomaga sercu szybciej regenerować się po stresie. Odkrycie to sugeruje, że krótkotrwałe zmiany w diecie mogą mieć pozytywny wpływ na funkcję serca.

Ekspertka Lauren Haar z Uniwersytetu w Cincinnati podkreśliła, że ​​wyniki nie oznaczają, że długotrwałe spożywanie tłustych potraw jest bezpieczne dla serca. Długotrwałe stosowanie diety wysokotłuszczowej pozostaje niezdrowe i zwiększa ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.

Niemniej jednak badanie otwiera nową perspektywę w kardiologii: być może odpowiednio zaplanowane, krótkoterminowe „interwencje tłuszczowe” mogłyby zostać wykorzystane w celu zmniejszenia uszkodzeń serca po udarach. W przyszłości naukowcy planują zbadać, jak takie podejście można połączyć z tradycyjnymi metodami leczenia i przywracania funkcji serca.