Kawa i długość życia: fakty, które powinieneś znać

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, pod względem spożycia ustępuje jedynie wodzie. Jego smak, aromat i orzeźwiające działanie sprawiły, że stał się on nieodłącznym elementem codziennego życia milionów ludzi. Jednak picie kawy nie jest tylko przyjemnością. Najnowsze badania wykazały, że picie tego napoju może wiązać się z niższą śmiertelnością. Pozytywny efekt jest szczególnie zauważalny u osób pijących dwie lub więcej filiżanek dziennie.

Duże badanie, w którym wzięło udział ponad 400 000 osób w wieku od 50 do 71 lat, prowadzono przez 13 lat. Wyniki wykazały, że osoby regularnie pijące kawę miały o 10% niższe ryzyko przedwczesnej śmierci w porównaniu do osób całkowicie wykluczających ten napój ze swojej diety. Wśród kobiet wskaźnik ten był jeszcze wyższy i wynosił aż 15%. Mimo tak zachęcających danych naukowcy podkreślają, że wszelkie zmiany w diecie należy skonsultować z lekarzem.

Jednak kawa ma też swoją wadę. Profesor Jean Costentan, autorka licznych prac naukowych z zakresu neuropsychofarmakologii, przypomina, że ​​kawa jest substancją uzależniającą. Jednak w przeciwieństwie do większości podobnych substancji nie zaburza aktywności umysłowej, a spożywana w umiarkowanych ilościach poprawia koncentrację i ogólne samopoczucie.

Dietetycy ostrzegają, że spożycie kawy powinno być umiarkowane. Osoby z problemami żołądkowymi, kobiety w ciąży i osoby przyjmujące niektóre leki powinny ograniczyć spożycie tego napoju lub całkowicie go unikać. Ponadto palenie ziaren kawy może powodować wydzielanie się akrylamidu, substancji o potencjalnie rakotwórczym działaniu. Dlatego ważna jest nie tylko ilość kawy, ale również jej jakość i sposób jej przygotowania.

Warto też wziąć pod uwagę, że w niektórych przypadkach statystyki mogą być zniekształcone. Często osoby pijące kawę są również nałogowymi palaczami, a wiele zagrożeń dla zdrowia przypisywanych kawie tak naprawdę wynika z działania nikotyny. Podkreślają to badacze, wskazując na potrzebę bardziej dogłębnej analizy tych zależności.

Na koniec eksperci przypominają: nie należy nagle zaczynać pić kawy w dużych ilościach, jeśli wcześniej nie była ona elementem naszej diety. Korzyści odnotowane u osób pijących ten napój przez długi czas i w umiarkowanych ilościach, niekoniecznie powtórzą się u osób, które zaczynają go pić po raz pierwszy. Pytanie o korzyściach picia kawy nie jest jednoznaczną odpowiedzią. To cały szereg niuansów, które nabierają szczególnego znaczenia w przypadku występowania chorób przewlekłych.