Danisco вкладывает деньги в безопасность пищевых продуктов

Компания «Danisco» сообщила об инвестиционных планах относительно своего восьмого предприятия. Датский гигант направит свои инвестиции во французскую компанию, разрабатывающую направление безопасности пищевых продуктов для здоровья, «TMI Europe SA». Якоб Рыбак-Андерсен, директор отдела инвестиций компании Danisco, пока не оглашает размеры инвестиций Danisco в маленькую компанию с шестью сотрудниками. Компания TMI Europe разработала антимикробную систему, основанную на натуральном ферменте – лактопероксидаза - схожем с тем, что содержится в желудке у младенцев. Система, названная Catallix, способна заменить существующие химические системы, основанные, например, на хлоре, для обработки овощей, фруктов, мяса и т.п. для защиты от бактериальных инфекций. Согласно недавнему постановлению ЕС использование хлора для обеззараживания пищевых продуктов будет запрещено в 2006 году. Как ожидается, это создаст рыночные возможности для новых, конкурентоспособных и натуральных антимикробных препаратов. “Компания TMI имеет хорошие возможности роста. Они сейчас выходят на коммерческий этап и нуждаются в средствах для вывода своего продукта на рынок”, - заявил Якоб Рыбак-Андерсен. Он отметил, что компания провела ряд исследований относительно спроса на продукцию и теперь нуждается в “силах, чтобы начать полноценные продажи”. Danisco начали свою программу предприятий в 2001 году и с тех пор вложили деньги в две немецкие компании, одну в Нидерландах, две в Дании, две в США и теперь одну во Франции. Якоб Рыбак-Андерсен заявил, что компания не имеет конкретных планов относительно следующих инвестиций, но точно надеется сделать их в 2005 году.