Небезпека солоного перекушування

Сучасний ритм життя часто підштовхує нас до вибору швидких рішень, зокрема й у харчуванні. Готові обіди, доступні в супермаркетах та кафе, здаються зручним варіантом. Однак дієтологи все частіше попереджають: за зручність ми розплачуємось своїм здоров'ям.

Одним із головних мінусів готових страв є високий вміст солі. Дослідження американських фахівців показали, що одна стандартна порція може містити до 5 г солі, що майже повністю покриває денну норму для дорослої людини. Для порівняння – це еквівалент солі, що міститься у 12 пачках чіпсів.

Регулярне вживання таких продуктів призводить до перевищення допустимого рівня споживання солі, що може негативно вплинути на здоров'я. Надмірна кількість солі підвищує навантаження на нирки, сприяє затримці рідини в організмі та збільшує ризик гіпертонії.

Сіль — не єдина проблема у готових обідах. Більшість таких страв також перенасичені жирами, особливо насиченими, які погіршують ліпідний профіль крові, підвищуючи рівень поганого холестерину і сприяючи розвитку атеросклерозу.

Крім того, надмірне споживання жирних та солоних страв провокує набір зайвої ваги, що, у свою чергу, збільшує ризик серцево-судинних та ендокринних порушень. Особливо це небезпечно для людей, які вже страждають на гіпертонію або діабет.

Вихід - у розумній поміркованості. Краще вибирати просту домашню їжу, контролюючи кількість солі та жиру в раціоні. Навіть при нестачі часу можна заздалегідь приготувати корисні страви, які не зашкодять організму і забезпечать ситість і енергію.