Питание в больницах может быть более вредным, чем фастфуд

Исследование, проведенное британской организацией Sustain, выявило тревожные результаты, касающиеся качества питания в больницах Великобритании. Оказавшись в больнице, пациенты часто сталкиваются с пищей, которая в разы хуже, чем обычный фаст-фуд, и в некоторых случаях даже может оказывать негативное воздействие на здоровье.

Изучив продукты, предоставляемые в британских больницах, исследователи пришли к выводу, что 75% больничной пищи содержат на 60% больше соли и значительно больше насыщенных жиров, чем в популярных гамбургерах сети McDonald's. В некоторых случаях блюда, такие как рис карри или макароны, могут содержать в шесть раз больше насыщенных жиров и в два раза больше соли, чем порция картофеля фри с гамбургером или пицца из KFC.

Такой парадокс в питании вызвал обеспокоенность среди правозащитников и экспертов. Алекс Джексон из организации Sustain даже предложил больным выбирать еду в ресторанах быстрого питания вместо больничной пищи, так как её качество часто оставляет желать лучшего, а нормы, регулирующие питание в медицинских учреждениях, зачастую отсутствуют.

Исследование проводилось в рамках обсуждения нового законопроекта, который должен был установить четкие стандарты для питания в государственных больницах. Было проанализировано питание, предоставляемое 25 компаниями-поставщиками готовой еды для больниц по всей Великобритании. Это привлекло внимание общественности к вопросу нормирования больничной пищи.

Представители правозащитных организаций призывают правительство принять меры и ввести жесткие пищевые стандарты для больниц, чтобы обеспечить пациентам качественное и безопасное питание. В ответ департамент здравоохранения заявил, что больницы имеют право сами выбирать поставщиков и контролировать качество пищи, что, по мнению экспертов, не решает проблему.

Проблема питания в больницах Великобритании стоит на повестке дня, и дальнейшие исследования и реформы могут помочь улучшить качество питания для пациентов, что, в свою очередь, повысит общий уровень заботы о здоровье в медицинских учреждениях.