Многие считают углеводы врагами стройной фигуры, но ученые предлагают пересмотреть это мнение. В новой книге "Диета для любителей углеводов", которая скоро появится в Великобритании, специалисты утверждают: белый хлеб, макароны, пицца и даже чипсы могут стать союзниками в борьбе за идеальные формы.

Крахмал, содержащийся в продуктах вроде бананов, овсянки, картофеля и коричневого риса, обладает способностью снижать аппетит и улучшать обмен веществ. Более того, употребление этих продуктов положительно влияет на настроение и помогает бороться со стрессом, что косвенно способствует снижению веса.

Авторы исследования из Университета Колорадо подчеркивают: правильные углеводы не только ускоряют метаболизм, но и надолго устраняют чувство голода. Это делает их важной частью здорового рациона для тех, кто стремится контролировать массу тела.

В рамках работы ученые наблюдали за 4 451 добровольцем и пришли к интересному выводу: люди с нормальным весом потребляют больше углеводов из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. В то время как люди с лишним весом часто ограничивают себя в углеводах, что в долгосрочной перспективе может мешать похудению.

Эксперт из Британского Фонда Питания Элизабет Ваксельбаум отмечает, что диеты с низким содержанием углеводов действительно могут дать быстрый результат. Однако она предупреждает: такой способ похудения небезопасен и недолговечен. По ее мнению, углеводы должны составлять примерно треть ежедневного рациона для поддержания здоровья и стабильного веса.

Таким образом, углеводы могут быть не врагами, а союзниками в стремлении к стройной фигуре. Главное — делать ставку на правильные продукты и соблюдать баланс в питании.