Plats originaux au fromage blanc

Le fromage blanc est un produit polyvalent qui peut être utilisé pour préparer de nombreux plats savoureux et sains. Il est riche en protéines, en vitamines et en minéraux, ce qui le rend indispensable dans le régime alimentaire. Le caillebotte est particulièrement utile pour les enfants, les personnes âgées et les personnes qui surveillent leur santé. Il contribue à normaliser le métabolisme et à maintenir un poids sain. Cependant, le fromage blanc n'est pas seulement utile, il est aussi savoureux, s'il est utilisé correctement dans la cuisine.

Bien que le fromage cottage soit utile sous sa forme pure, de nombreuses personnes n'aiment pas son goût, et pour elles, il existe de nombreuses recettes qui permettent de diversifier son utilisation. Chez moi, le fromage blanc est souvent utilisé pour préparer des plats tels que des gâteaux au fromage, des boulettes paresseuses et même divers desserts. L'une de mes façons préférées d'utiliser le fromage blanc est de l'ajouter à la crème à gâteau. Il rend le dessert léger et sain sans sacrifier la saveur.

Essayez de préparer des aubergines farcies au fromage blanc. Vous aurez besoin de 700 g d'aubergines, 500 g de fromage blanc, 50 g de bryndza, 150 g de beurre et du sel à volonté. Les aubergines sont coupées en tranches dans le sens de la longueur, salées et laissées sous un nid pour les débarrasser de leur amertume. Ensuite, elles sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, le centre est retiré et rempli d'un mélange de fromage blanc et de bryndza. Les aubergines ainsi obtenues sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient prêtes - il s'agit d'un plat incroyablement savoureux et sain.

Si vous souhaitez préparer un plat d'accompagnement ou une sauce, vous pouvez préparer une sauce à base de fromage blanc et de lait. Pour la préparer, il faut râper 300 g de fromage blanc, ajouter 700 g de lait, du sucre et du sel à volonté. Cette sauce est parfaite pour les plats de légumes et les salades, leur donnant une saveur délicate et riche.

Le fromage blanc au hareng fumé est une autre excellente option d'en-cas. Il faut pour cela 30 g de fromage blanc, 50 g de hareng, 30 g de crème fraîche, 1 œuf et un peu de sel. La chair du hareng est passée au hachoir avec du fromage blanc et un œuf dur, puis on y ajoute de la crème fraîche et du sel. La masse obtenue peut être servie avec des crackers ou du pain noir - c'est très savoureux et copieux.

L'une de mes recettes préférées est celle des escalopes de poulet au fromage blanc. Il faut 700 g de blanc de poulet, 300 g de fromage blanc, 2 oignons, 1 carotte, 1 œuf, du sel et du poivre. Le filet de poulet et les légumes sont hachés, le fromage blanc et l'œuf sont ajoutés, puis le tout est frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Ces escalopes sont une excellente option pour le déjeuner ou le dîner.

Le chou farci à la bouillie de sarrasin et au fromage blanc est une autre recette qui vaut vraiment la peine d'être essayée. Pour leur préparation, il faut 500 g de fromage blanc, 1,2 kg de chou, 2 tasses de sarrasin, 100 g de beurre fondu et quelques œufs. Le sarrasin est d'abord cuit, puis mélangé au fromage blanc et aux œufs. La masse obtenue est enveloppée dans des feuilles de chou et cuite au four, en versant de la crème aigre. Ces choux farcis sont incroyablement savoureux et nourrissants.

N'oubliez pas les desserts ! Vous pouvez mélanger du fromage blanc avec des fruits, du miel ou du yaourt allégé pour obtenir un dessert léger et sain. Vous pouvez également préparer du fromage blanc avec des fraises, ce qui est la meilleure façon de profiter de l'été. Pour cela, le fromage blanc est mélangé à du lait, du sucre et de la vanille, puis des fraises fraîches sont ajoutées.

Ces recettes vous aideront à diversifier votre alimentation et à préparer des plats à base de fromage blanc qui seront non seulement savoureux, mais aussi sains.