Ciasto w pięć minut: szybkie, smaczne i bezproblemowe

Jeśli myślisz, że pieczenie jest długie i skomplikowane, pięciominutowe ciasta zmienią twoje zdanie. Te ciasta gotują się szybko, nie wymagają drogich lub rzadkich składników, a ich smak i wygląd są imponujące. Nawet jeśli nie jesteś doświadczoną gospodynią, takie ciasto raczej nie zdradzi twojej kulinarnej wiedzy.

Ciasto z cebulą

Główne składniki na ciasto:

100 g masła

pół szklanki kwaśnej śmietany

szklanka mąki

Ciasto nie wymaga zagniatania - wystarczy wymieszać mąkę z masłem do uzyskania konsystencji grysiku, dodać kwaśną śmietanę i zagnieść elastyczne ciasto. Jeśli obawiasz się piaszczystego ciasta, możesz dodać trochę zaczynu. Gotowe ciasto przekładamy do formy z wysokimi bokami i wkładamy na godzinę do lodówki.

Na farsz:

4-5 główek cebuli

3 jajka

pół szklanki kwaśnej śmietany

starty ser

Cebulę pokroić w słomkę i smażyć na złoty kolor, ciągle mieszając. Gotowy farsz rozłożyć na ostudzonym cieście, zalać mieszaniną jajek i śmietany i posypać serem. Piec ciasto w piekarniku na średnim ogniu przez około 20-30 minut. Jest to idealna opcja dla tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu, ale nadal chcą podawać smaczne i obfite danie.

Szarlotka z karmelem

To ciasto można urozmaicić, dodając do niego karmel. Przede wszystkim obierz jabłka i pokrój je, skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Formę do ciasta wysmarować masłem, a następnie przygotować karmel.

Karmel:

175 g cukru

6 łyżek wody

Cukier i wodę wymieszać w rondelku, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na złoty kolor. Gotowy karmel wylać na dno formy i ułożyć jabłka. Przygotować ciasto z:

filiżanki mąki

4 jajek

filiżanki cukru

0,5 opakowania masła

proszku do pieczenia i wanilii

Wylać ciasto na jabłka i wstawić do piekarnika. Czas pieczenia zależy od piekarnika, ale średnio wynosi około 30-40 minut. Ciasto wychodzi z karmelowym odcieniem, a jabłka w nim - miękkie i pachnące.

Ciasto śliwkowe (lub z jagodami)

Jeszcze prostsze, ale nie mniej smaczne. Na początek kroimy śliwki na kawałki i posypujemy je mąką, cukrem i cynamonem. Na ciasto ubij trzepaczką:

3 jajka

szklankę kwaśnej śmietany

szklankę cukru

wanilię

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gęste, ale nadal płynne. Wlej część ciasta do formy, umieść śliwki i wypełnij resztą ciasta. Piec w piekarniku przez około 30-40 minut. Zamiast śliwek można użyć dowolnych jagód lub owoców, w zależności od sezonu.

Te placki to świetne rozwiązanie na szybki i smaczny poczęstunek. Idealnie nadają się na podwieczorek, a nawet jako danie główne na rodzinny obiad. Sekretem sukcesu tych ciast jest prostota składników i minimalny czas przygotowania.