Une carence en vitamine D peut contribuer à la prise de poids

Beaucoup de gens n’associent pas l’excès de poids aux niveaux de vitamine D, mais une étude menée par des endocrinologues du Centre de recherche sur la santé de Portland, dans l’Oregon, montre le contraire. Selon un suivi de cinq ans mené auprès de 4 600 femmes âgées, de faibles niveaux de vitamine D peuvent contribuer à la prise de poids.

Au cours de l’étude, les scientifiques ont constaté que les femmes souffrant d’une carence en vitamine D prenaient en moyenne 1 kg de plus que leurs pairs ayant des niveaux normaux de cette vitamine. De plus, les femmes souffrant d’une carence en vitamine D pesaient initialement plus et avaient tendance à être en surpoids.

Une hypothèse explique cette relation par le fait que les cellules adipeuses contiennent des récepteurs de vitamine D. Des recherches montrent que la taille de ces cellules pourrait être directement liée au taux de vitamine D dans l'organisme. De faibles niveaux de vitamine peuvent contribuer à l’augmentation de la taille des cellules graisseuses et, par conséquent, à la prise de poids.

En plus d’affecter les cellules graisseuses, la carence en vitamine D peut ralentir le métabolisme et réduire l’activité, ce qui contribue également à l’accumulation de graisse. Une carence en vitamine D peut altérer la sensibilité à l’insuline, ce qui augmente le risque de prise de poids et de troubles métaboliques.

En plus d’affecter le poids, la carence en vitamine D peut avoir des effets négatifs sur la santé globale. Une carence en vitamine D est associée à un risque accru de développer des maladies cardiovasculaires, du diabète, des maladies auto-immunes et des problèmes osseux. Il est donc important de surveiller les niveaux de cette vitamine, en particulier chez les personnes âgées.

Pour maintenir des niveaux normaux de vitamine D, il est recommandé d’inclure dans votre alimentation des aliments riches en cette vitamine, comme les poissons gras, les œufs et les produits laitiers. Il est également important de passer régulièrement du temps à l’extérieur afin que le corps reçoive suffisamment de lumière solaire pour synthétiser la vitamine D.