Освежающий кофейный напиток с пряным ароматом

Этот рецепт для любителей сочетания кофе и нежного пряного аромата корицы. Айс-кофе с корицей — это идеальный способ охладиться в жаркий день и насладиться изысканным вкусом.

Начните с приготовления крепкого кофе. Лучше всего использовать свежемолотый кофе, чтобы получить насыщенный аромат. После варки оставьте напиток охлаждаться.

Параллельно займитесь молоком. В небольшой кастрюльке нагрейте его на среднем огне, добавьте сахар и молотую корицу. Доведите до кипения, чтобы корица раскрыла свой аромат, а затем снимите с плиты. Охладите молочную смесь, чтобы она достигла комнатной температуры.

Когда кофе и молоко полностью остынут, процедите обе жидкости через сито. Это уберет из напитка мелкие частицы корицы и осадок. После этого соедините кофе и молоко в блендере и тщательно взбейте до получения нежной пены.

Наполните стеклянные стаканы колотым льдом. Аккуратно налейте приготовленный айс-кофе. Напиток можно украсить взбитыми сливками, а сверху посыпать щепоткой корицы для завершения вкусовой композиции.

Этот рецепт позволяет экспериментировать: добавьте ванильный сироп, шоколадный топпинг или используйте растительное молоко для создания новых вариаций. Приятного наслаждения!