Gli antiossidanti possono ridurre il rischio di infarto nelle donne

Scienziati svedesi dell'Università Karolinska hanno condotto uno studio da cui è emerso che gli antiossidanti noti per le loro proprietà protettive contro il cancro possono anche proteggere le donne dalle malattie cardiovascolari. È importante che tali componenti siano presenti in quantità sufficienti nei prodotti, poiché il loro effetto diventa più potente se agiscono in combinazione piuttosto che da soli.

Lo studio, durato 10 anni, ha coinvolto più di 32.000 donne di età compresa tra 49 e 83 anni. Ogni partecipante compilava annualmente questionari che registravano le sue preferenze alimentari. Gli scienziati hanno scoperto che esiste una connessione diretta tra la quantità di antiossidanti consumati e la probabilità di sviluppare malattie cardiache. Durante l’esperimento, più di mille donne partecipanti allo studio hanno subito un infarto, ma quelle la cui dieta era ricca di antiossidanti avevano un rischio di infarto inferiore del 29% rispetto alle altre.

Si è scoperto che le donne con alti livelli di antiossidanti nella loro dieta consumavano 3 volte più frutta e verdura rispetto a quelle a rischio di infarto. Erano anche meno propensi a mangiare cibi ricchi di grassi saturi. Ciò ha portato gli scienziati a concludere che maggiore è la quantità di antiossidanti nel corpo, minore è la probabilità di sviluppare malattie cardiache.

Fino ad ora, ci sono stati studi che affermano che il consumo di un particolare antiossidante può aiutare a prevenire le malattie cardiache. Tuttavia, gli scienziati svedesi hanno confutato queste affermazioni. Nel loro studio, non hanno trovato prove che un singolo antiossidante possa ridurre il rischio di infarto o rallentare il processo di invecchiamento. Al contrario, sostengono che per una protezione efficace contro le malattie cardiovascolari è importante che gli antiossidanti vengano forniti all’organismo in varie forme.

La dottoressa Alicia Wolk dell'Università Karolinska, commentando i risultati dello studio, ha sottolineato che una dieta ricca di antiossidanti ha un effetto complesso sulla salute. La ricerca ha anche dimostrato che la combinazione di diversi antiossidanti presenti negli alimenti può essere molto più efficace nel prevenire le malattie cardiache rispetto all’aumento della dose di un qualsiasi componente.

Pertanto, per mantenere la salute cardiovascolare, è importante che le donne includano nella loro dieta una varietà di alimenti ricchi di antiossidanti, come frutta e verdura fresca, ed evitino il consumo eccessivo di grassi saturi. Seguendo queste raccomandazioni, puoi ridurre significativamente il rischio di infarto e altre malattie cardiache.