Bananų kremas su citrinos prieskoniu

Bananų kremas - tai švelnus ir lengvas desertas, kuris ne tik patiks savo skoniu, bet ir nustebins savo paprastumu. Šį skanėstą galima tiek patiekti vieną, tiek naudoti kaip pyragų ar keksiukų įdarą.

Sudedamosios dalys:

Sudedamosios dalys: prinokę bananai - 2-3 vnt;
grietinėlės (ne mažiau kaip 30 % riebumo) - 200-250 g arba kiaušinių baltymų - 2 vnt;
cukraus pudros - 1 valgomasis šaukštas;
citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimo etapai:

1. Bananų pagrindo paruošimas.
Nulupkite bananus ir sutrinkite juos šakute arba trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite citrinos sulčių, kurios sustiprins bananų skonį ir neleis jiems patamsėti.

2. Grietinėlės arba baltymų plakimas.
Jei naudojate grietinėlę, iš anksto atšaldykite ją šaldytuve ir išplakite iki tirštų putų. Jei nusprendėte kremą ruošti su kiaušinių baltymais, švelniai juos suplakite iki tirštos, stabilios masės.

3. Sudedamųjų dalių maišymas.
Į bananų masę suberkite cukraus pudrą ir kruopščiai išmaišykite. Tada atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę arba baltymus, darydami tai palaipsniui ir sukamaisiais judesiais, kad kremas išliktų orus.

4. Paskutiniai akcentai.
Paruoštą kremą šaukštu išpilstykite į kremines arba desertines taures. Papuoškite pagal pageidavimą: įdėkite tarkuoto šokolado, šviežių uogų ar smulkintų vaisių.

5. Patiekimo variantai.
Šį bananų kremą galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba naudoti kaip kepinių įdarą. Jis puikiai tinka pyragams, pyragaičiams ar net eklerams.

Šis desertas yra universalus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai paruošti ką nors skanaus, lengvo ir įspūdingo. Švelni tekstūra ir išskirtinis skonis tikrai patiks jūsų svečiams ar artimiesiems.