Peynirle doldurulmuş sulu pirzola

Domuz pirzolasını peynir ve otlarla pişirmek, kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli, besleyici ve basit bir yemekle memnun etmenin harika bir yoludur. Bu yemek hem günlük hem de tatil masalarını kolayca süsleyecek ve etin yumuşaklığı ve dolgunun aroması her gurmeyi fethedecektir.

içerik seçimi
Domuz boynu bu tarif için en uygunudur - az miktarda yağ içeren et, kızartma sırasında sululuğunu koruyacaktır. Sert peynir yemeğe zengin bir tat katar, maydanoz ise hafif bir tazelik katar.

et hazırlama
Domuz etini yaklaşık 1–1,5 cm kalınlığında porsiyonlar halinde kesin, her parçayı hafifçe çırpın, böylece daha yumuşak olur ve daha hızlı kızarır. Bundan sonra etin her iki tarafını da tuzlayıp karabiberleyin.

Dolguyu oluşturmak için her et parçasında derin bir kesim yapın ve bir cep oluşturun. Ayrıca cebin içini de hafifçe tuzlayıp biberliyoruz.

dolguyu oluşturan
Peyniri ince dilimler halinde kesin, maydanozu ince ince doğrayın. Hazırlanan et cebine bir dilim peynir ve biraz ot koyun. İç harcın düşmesini önlemek için etin kenarlarını tahta kürdan veya şişle sabitleyin.

pirzola kızartma
Kızartma tavasını bitkisel veya hayvansal yağla ısıtın. Pirzolaları orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Etin sulu kalması için kurutmamak önemlidir.

yemeği servis etmek
Bitmiş pirzolaları şişlerden çıkarın ve sıcak olarak servis yapın. Sebze salataları, patatesler veya diğer garnitürlerle iyi giderler. Servis yapmak için yemeği taze otlarla süsleyebilirsiniz.

çözüm
Peynir Doldurulmuş Domuz Pirzolası, hazırlanması kolay ve her zaman etkileyici bir yemektir. Tarifin minimum içeriği ve sadeliği, onu her duruma uygun hale getirir ve sonuç, tadı ve aromasıyla her zaman memnun olur.