Budyń czekoladowy na poranny relaks

Dzięki temu przepisowi w zaledwie kilka minut przygotujesz pyszny deser czekoladowy, który idealnie sprawdzi się na śniadanie. Ma miękką konsystencję, bogaty smak i subtelny aromat kakao. Ten budyń będzie doskonałym początkiem dnia, napełniając go ciepłem i komfortem.

Składniki budyniu
Do testu:

100 g czekolady
3 jajka
150 g masła
100 g mąki
120 g brązowego cukru
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżki l. kakao
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Do glazury:

250 g gorzkiej czekolady
200 ml kremu
Przygotowanie ciasta
Zacznij od rozpuszczenia czekolady w podwójnym bojlerze. W międzyczasie utrzyj miękkie masło z brązowym cukrem na kremową masę, stopniowo dodając jajka. Do powstałej masy wmieszaj roztopioną czekoladę i śmietanę, aż ciasto stanie się gładkie i bogate w czekoladowy smak.

Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia, ostrożnie wlać do ciasta, dokładnie wymieszać. Powstałe ciasto wyłożyć na przygotowaną formę, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 20-25 minut, aż budyń będzie miał zwartą konsystencję.

Przygotowanie glazury
Na polewę rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, dodać 100 ml śmietanki i całość podgrzewać, nie doprowadzając do wrzenia. Zdjąć z ognia, wlać pozostałą śmietankę i dokładnie wymieszać. Gotowa glazura powinna być gładka i błyszcząca.

Końcowy etap
Ostrożnie przełóż schłodzone ciasto na talerz. Wypełnij go przygotowaną glazurą, rozprowadzając ją równomiernie po powierzchni. Dla dodatkowej dekoracji można posypać budyń kakao lub startą czekoladą.

Okres pełnienia obowiązków
Ten czekoladowy deser najlepiej podawać lekko ciepły, aby lukier pozostał miękki. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy, herbaty lub szklanką mleka.

Budyń czekoladowy na poranek to nie tylko ciasto, ale prawdziwy przysmak, który poprawi Ci humor i doda energii na cały dzień. Łatwość przygotowania i niesamowity smak sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję.