Картошка в беконе: вкусное и простое блюдо

Картошка, запеченная в беконе, — это отличное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для любого застолья. Она получается невероятно ароматной и сытной, а благодаря бекону — с пикантной ноткой, которая делает вкус картошки особенно ярким. Чтобы приготовить такое угощение, вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.

Для этого блюда лучше выбирать картошку небольшого размера, так как мелкие клубни хорошо пропекаются и выглядят более аппетитно. Основной ингредиент — сырокопченый бекон, который придает блюду насыщенный вкус. Если же вам не нравится бекон, его можно заменить на грудинку или даже соленое сало — все будет зависеть от ваших предпочтений.

Первым делом нужно подготовить картошку. Тщательно ее почистите и сделайте поперечные надрезы по всей поверхности, не дорезая до конца, примерно на 7-10 мм. В каждый надрез вставьте тонкий ломтик бекона. Специи можно добавить по вкусу, а вот с солью будьте осторожны — если вы используете соленое сало, то оно уже придаст необходимую соленость картошке.

После того как вы нафаршировали картошку, заверните ее в фольгу. Есть еще один упрощенный способ приготовления — обернуть картошку в один ломтик бекона. В этом случае время выпекания нужно будет немного увеличить, чтобы бекон успел хорошо прожариться и стать хрустящим.

Выложите картошку в фольге на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания будет зависеть от размера картошки, но в среднем это займет от 40 до 50 минут. Чтобы проверить готовность, аккуратно проколите картошку через фольгу. Если она мягкая, значит, блюдо готово.

Запеченную картошку с беконом можно подавать прямо в фольге, что придаст блюду не только изысканный вид, но и сохранит все ароматы. Это блюдо понравится всем любителям картошки, и станет отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина.