Если вы хотите приготовить необычное, но вкусное блюдо, которое сочетает в себе все любимые ингредиенты традиционных голубцов, но с минимальными усилиями, ленивые голубцы из индейки – отличное решение. Это блюдо сытное, полезное и не требует долгих часов на кухне.

Для приготовления ленивых голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г фарша из индейки, 1 кг капусты, 1 морковь, 100 г круглозернистого риса, 1 репчатая луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 300 г сметаны, 70 г сыра, а также приправы по вкусу.

Процесс приготовления начинается с того, что капусту нужно слегка отварить, а затем измельчить на кухонном комбайне. Морковь натирается на терке, а лук нарезается мелко. Затем все эти ингредиенты смешиваются с вареным рисом и фаршем из индейки. Добавляем яйцо, специи и приправу для котлет, чтобы придать блюду аромат и вкус.

Следующий этап – формирование котлет из полученной смеси. Котлетки укладываются на противень. Чтобы ускорить процесс, можно половину порции приготовить в духовке, а оставшуюся – в микроволновке. В обоих случаях блюдо получится очень вкусным и сытным.

После того как котлетки запекутся, натираем сыр и чеснок, а затем посыпаем этой смесью каждый голубец. Сметану смешиваем с томатной пастой или кетчупом и выкладываем по 1 ст.л. этой смеси на каждую котлету. Это придаст блюду дополнительный вкус и мягкость.

Ленивые голубцы с индейкой можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром по вашему выбору. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. Если вы хотите ускорить процесс, можно предварительно обжарить голубцы на сковороде, но этот шаг можно и пропустить.