Как правильно принимать витамины

Многие задаются вопросом: "Почему я принимаю витамины, питаюсь правильно, а волосы ломкие, кожа тусклая, да и общее самочувствие оставляет желать лучшего?" Витамины, безусловно, играют ключевую роль в поддержании здоровья организма. Они улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, делают кожу гладкой, ногти крепкими, а волосы – блестящими. Однако, как и во всем, важна мера.

Избыток витаминов может быть не менее опасен, чем их недостаток. Например, переизбыток витамина С может привести к образованию камней в почках, аллергическим реакциям и нарушениям работы желудка. Кроме того, избыточное количество витамина С ухудшает усвоение витамина В6 и магния. Избыток витамина D может привести к хрупкости костей, тошноте и головным болям. Витамины А, D, Е, F, накопленные в печени в больших дозах, могут стать причиной интоксикации.

Чтобы витамины приносили максимум пользы, важно учитывать их взаимодействие. Например, витамин А лучше усваивается в сочетании с витаминами группы В, D и Е, а также с минералами, такими как кальций, фосфор и цинк. Витамины группы В усиливают действие витамина С, особенно в сочетании с магнием. Витамин D лучше работает вместе с витаминами А, С, кальцием и фосфором.

Для получения витаминов из пищи нужно соблюдать простые правила:

выбирайте только свежие овощи и фрукты;
храните их недолго в прохладном и темном месте;
чистите овощи перед самым употреблением;
варите картофель в кожуре, желательно на пару;
мойте салат только под проточной водой.
Однако не только питание влияет на усвоение витаминов. Негативное воздействие оказывают вредные привычки и лекарственные препараты. Например:

алкоголь разрушает витамины А, группы В, а также калий, кальций и магний;
никотин уничтожает витамины А, С, Е и селен;
кофеин снижает содержание витаминов группы В и микроэлементов, таких как железо и кальций;
антибиотики, слабительные и мочегонные выводят из организма витамины и минералы.
И наконец, подумайте, что важнее для вас – чашка кофе или здоровый цвет лица, сигарета или крепкие ногти? Умение грамотно выбирать продукты и балансировать питание станет основой для вашего здоровья и красоты.