Son araştırmalar domatesin felç önlemede önemli bir unsur olabileceğini öne sürüyor. Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları, sonuçları Neurology dergisinde yayınlanan ayrıntılı bir çalışma yürüttüler. Güçlü bir antioksidan olan likopenin varlığı nedeniyle düzenli domates tüketiminin felç riskini önemli ölçüde azaltabileceği sonucuna vardılar.

Likopen, domateslere parlak kırmızı rengini veren doğal bir pigmenttir. Araştırmalar, kanlarında yüksek düzeyde likopen bulunan kişilerin, düşük düzeyde likopen bulunan kişilere göre önemli ölçüde daha az felç geçirdiğini göstermiştir. Araştırmada domates yemenin felç riskini yüzde 59 oranında azalttığı ortaya çıktı. Bu istatistik ilginçtir ve bu sebzenin beslenmedeki önemini vurgulamaktadır.

Domates tüm yıl boyunca piyasada mevcuttur ve bu da onları günlük beslenmenize dahil etmek için ideal bir yiyecek haline getirir. Salatalardan soslara ve güveçlere kadar çok çeşitli yemeklerde kullanılabilirler. Ayrıca domatesler kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerine mükemmel bir katkı olabilir, bu da onları yalnızca sağlıklı değil aynı zamanda çok yönlü hale getirir.

Domateslerde bulunan antioksidanlar vücuttaki oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olur ve bu da kalp hastalığı riskini azaltmaya da yardımcı olabilir. Likopenin domateste bulunan vitamin ve mineraller gibi diğer faydalı maddelerle birleşimi, bu sebzeyi beslenmenin önemli bir parçası haline getirir.

Diyetinize domates eklemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığınıza dikkat etmenin sağlıklı bir yoludur. Uzmanlar, ısıl işlem mevcut likopen seviyesini artırabileceğinden hem taze hem de pişmiş domates tüketmeyi denemenizi tavsiye ediyor.

Dolayısıyla domates sadece lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda felci önlemede de etkili bir araçtır. Düzenli tüketim, sağlığın iyileştirilmesi ve ciddi hastalık riskinin azaltılması yönünde önemli bir adım olabilir.