Impact de l’alimentation sur la santé mentale : nouvelles recherches

Rôle de la nutrition dans la santé mentale
Compte tenu des changements dans l’alimentation au cours des dernières décennies, les scientifiques ont commencé à étudier la relation entre l’alimentation et les troubles mentaux. Des rapports récents du Royaume-Uni soulignent que les aliments malsains peuvent être l’une des causes de la hausse des maladies mentales. Des experts de la British Mental Health Foundation et de Sustain ont soutenu que les changements alimentaires sont importants pour améliorer la santé mentale.

Études et leurs résultats
La recherche montre que le lien entre les repas rapides et les troubles mentaux, tels que la dépression, la schizophrénie et la maladie d’Alzheimer, devient de plus en plus clair. Le manque de graisses essentielles, de vitamines et de minéraux qui sont particulièrement fréquents dans de nombreuses zones urbaines peut avoir des conséquences graves sur la santé mentale. Les résultats des études soulignent que certaines carences en nutriments peuvent avoir un impact direct sur la structure et le fonctionnement du cerveau.

Déficit en nutriments et son impact
Les acides gras oméga-3, l’acide folique, le sélénium et les acides aminés tryptophane sont associés à une dépression accrue. De plus, la carence en vitamines antioxydantes joue un rôle dans le développement de la schizophrénie. Dans les pays où le poisson représente une petite partie de l’alimentation, la dépression est plus fréquente, ce qui confirme l’importance de ces nutriments pour la santé mentale.

Nouvelles approches du traitement
Au Royaume-Uni, les gens ont commencé à utiliser la diététique dans le cadre de leurs traitements de santé mentale. Dans l’une des cliniques de Rotherham, les patients reçoivent un régime alimentaire spécialisé riche en acides gras oméga-3 et multivitamines. La consommation d’aliments riches en acide folique, sélénium et tryptophane contribue à améliorer l’état des patients. Il est noté qu’une alimentation améliorée réduit les symptômes de la dépression, améliore le sommeil et améliore la santé globale.