Delikater Mimosensalat: Lecker und gesund

Der Mimosa-Salat ist ein sehr delikates und ungewöhnliches Gericht. Sein Aussehen ähnelt Mimosenblumen, die auf weißem Schnee verteilt sind, und es sieht gut aus auf dem festlichen Tisch. Der Salat gilt als mittelkalorienreich und wird für Mädchen, die eine Diät machen, ganz gut passen. So sieht es mir aus.

Apropos Schönheit - das auf dem Tisch servierte Essen muss schön sein! Dieses Essen ist besser verdaut und viel nützlicher als die gleichen Zutaten, in einem Gericht gestapelt. Japanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass unser Körper Vitamine selbst synthetisieren kann, die nicht aus der Nahrung gewonnen werden. Aber das passiert nur, wenn unser Essen "bunt" ist und die Hauptfarben enthält - rot, gelb und grün. Also sei nicht faul, deine gewöhnlichsten Gerichte mit einem Stück Grün, einer Tasse Tomate oder einer Scheibe Zitrone zu dekorieren.

Rezept für Mimosa-Salat (leichte Version)
Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

Fisch in Dosen - 1 Dose (ich empfehle Lachs oder andere rote Fische)
Leichte Mayonnaise - 1 Packung
Zwiebeln - 1 Stk.
Eier - 4 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Karotten - 3-4 Stück.
grüne Zwiebel
Der Mimosensalat wird auf einem großen flachen Teller geschichtet. Der Hauptgeschmack des Salats wird von Dosenfisch gegeben, daher empfehle ich nicht auf Dosenfisch zu sparen und die leckersten zu wählen. Manche Leute bevorzugen Cyrrhus, ich mag Lachs lieber. Übrigens schmeckt es noch besser, wenn man roten Fisch mit heißen Filets verwendet.

Garvorgang
Kochen Sie Kartoffeln und Karotten, Eier - fest, kühl, dann können Sie mit dem Kochen von Salat beginnen. Öffnen Sie die Dosen, reinigen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, hacken Sie die Zwiebel fein, reiben Sie die restlichen Zutaten auf einer groben Reibe, Abwechselnd mit einer dünnen Schicht Mayonnaise in der folgenden Reihenfolge:

Fisch in Dosen
mayonnaise
carpaccio
mayonnaise
Eichhörnchen
mayonnaise
karottenartig
mayonnaise
Kartoffel
mayonnaise
zerrissenen Eigelb
Zwiebel (Sie können Petersilie oder andere Grüns ersetzen, wenn gewünscht)