Аппетитный завтрак: омлет с сыром и томатами

Омлет — это не только быстрый и питательный завтрак, но и великолепное блюдо, которое можно разнообразить различными ингредиентами. Сегодня мы предлагаем рецепт аппетитного омлета с помидорами и сыром, который легко приготовить и приятно удивить свою семью или друзей. Этот вариант омлета наполнен яркими вкусами и ароматами, идеально подходит для начала дня.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сыр — 150 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Помидоры — 3–4 шт.
Зеленый лук
Соль по вкусу
Подготовка ингредиентов
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры необходимо очистить от кожицы. Для этого опустите их в кипяток на несколько секунд, после чего аккуратно снимите кожицу. Очищенные помидоры нарежьте небольшими кусочками. Это поможет сохранить текстуру блюда и не даст помидорам превратиться в пюре во время жарки.

Сыр натрите на терке. Можно использовать любой сыр по вашему вкусу — от мягких сортов до более твердых и пикантных. Также мелко нарежьте зеленый лук. Он придаст блюду свежесть и легкую остроту.

Приготовление помидоров
На сковороде растопите одну столовую ложку сливочного масла и обжарьте нарезанные помидоры до мягкости. Это займет около 5 минут. Обжарка на сливочном масле придаст блюду нежный сливочный вкус. После того как помидоры будут готовы, переложите их на тарелку и отставьте в сторону.

Подготовка яичной массы
В отдельной миске взбейте яйца с солью до образования легкой пенки. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и натертый сыр. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Это будет основа для вашего омлета.

Выпекание омлета
В оставшемся сливочном масле растопите на сковороде и добавьте туда обжаренные помидоры. Аккуратно вылейте яичную массу на помидоры, равномерно распределив её по всей поверхности.