Многие растения выделяют ароматные вещества, которые не только приятны на запах, но и приносят пользу для здоровья людей и животных. Эти ароматические вещества часто относятся к вторичным метаболитам, выполняющим защитную функцию для растений.

Преимущества ароматических трав
Сегодня ароматические травы, обладающие целебными свойствами, пользуются все большей популярностью. Они дешевле многих лекарств и вызывают минимальные побочные эффекты, оказывая при этом лечебное воздействие при различных заболеваниях. Ароматические травы широко применяются в фармакологии, косметологии, пищевой промышленности и парфюмерии. Одним из популярных направлений альтернативной медицины является ароматерапия, основанная на использовании эфирных масел.

Угрозы для ароматических трав
Растущий спрос на ароматические травы грозит некоторым их видам полным исчезновением. В Европе в промышленности используется около 2000 видов трав, из которых 1200–1300 видов родом из Европы. Примерно 90% этих трав собирают в дикой природе, что ставит их под угрозу уничтожения. Специалисты подчеркивают необходимость культивирования ароматических трав для их сохранения.

Дягиль
Дягиль помогает при нервном истощении и стрессе, улучшает работу лимфатической системы, усиливает потоотделение и очищает организм от токсинов. Он стимулирует работу кишечника, помогает при коликах и диспепсии, улучшает аппетит. Дягиль также полезен при простуде, бронхите и плеврите, облегчает симптомы астмы и восстанавливает обоняние. Считается, что он улучшает выработку эстрогена и помогает при болезненных месячных. Его применяют при головных болях, мигренях, зубной боли и воспалительных процессах. Дягиль может быть использован для нейтрализации яда после укусов змей.

Базилик, бергамот и ромашка
Базилик расслабляет мышцы, помогает при умственном переутомлении и обостряет обоняние. Бергамот, популярный на Ближнем Востоке, используется для лечения кожных заболеваний и облегчения зуда после укусов насекомых. Он полезен для нервной и пищеварительной систем. Аптечная ромашка обладает целебными свойствами, помогает при простуде, воспалениях, тревожности и нервном напряжении.

Шалфей, гвоздика, фенхель и лаванда
Шалфей укрепляет клетки тканей организма, содержит фитоэстрогены и оказывает успокаивающее воздействие. Гвоздика обладает антисептическими свойствами, ее эфирное масло используется стоматологами для местного обезболивания. Фенхель стимулирует кровообращение и обладает антисептическими свойствами. Лаванда известна своим успокаивающим и расслабляющим эффектом, ее применяют при ожогах, мышечных болях и в косметической промышленности.

Мелисса и мята
Мелисса поднимает настроение, снимает напряжение и помогает при бессоннице. Она также полезна при изжоге и вздутии живота. Мята оказывает успокаивающее действие, облегчает симптомы предменструального синдрома и менопаузы. Ее аромат воздействует на участки мозга, отвечающие за ощущение сытости, а эфирное масло мяты освежает и охлаждает кожу.