Секреты эффективной бессолевой диеты

Бессолевая японская диета
Бессолевая японская диета завоевала популярность благодаря своей высокой эффективности. Первые результаты заметны уже через несколько дней после начала: вес снижается, объемы тела уменьшаются. Это происходит не только из-за сжигания жиров, но и благодаря выведению лишней жидкости из организма.

Роль соли в питании
Соль стала неотъемлемой частью нашего рациона. Древние люди начали досаливать пищу для улучшения вкуса, и эта привычка превратилась в потребность. Однако некоторые народы, такие как чукчи и эскимосы, обходятся без соли, получая необходимый натрий из животной пищи. В Европе и Америке часто употребляют соль в избытке, что может негативно сказаться на здоровье.

Диетологи рекомендуют употреблять не более шести-семи граммов соли в день, включая соль, содержащуюся в продуктах. Соль является отличным консервантом, поэтому ее много в консервах, копченостях и полуфабрикатах. Соль также добавляется в кондитерские изделия и выпечку, поэтому часто дневная норма соли значительно превышается незаметно для человека.

Вред избыточного потребления соли
Избыточное потребление соли задерживает воду в организме, создавая дополнительную нагрузку на почки, что приводит к отекам и повышению давления. Соль негативно влияет на сосуды, повышая проницаемость их стенок, что может привести к различным заболеваниям. Также она ухудшает расщепление холестерина, повышая его уровень в крови, что способствует развитию атеросклероза. Регулярное превышение нормы соли приводит к гипертонии и ухудшает внешний вид, вызывая отеки и появление целлюлита.

Как сократить потребление соли
Полностью отказаться от соли невозможно, так как натрий содержится практически во всех продуктах. Однако можно снизить ее потребление, избегая колбасных изделий, копченостей, консервов, соленой рыбы и фаст-фуда. Лучше солить пищу умеренно или досаливать уже готовые блюда в тарелке.

Различные бессолевые диеты, такие как японская, помогают избавиться от привычки пересаливать пищу. После двух недель без соли человек начинает ценить натуральный вкус продуктов и может обходиться минимальным количеством соли, что способствует поддержанию достигнутого веса.

Недостатки бессолевой диеты
Основной недостаток бессолевой диеты - нестойкость результатов. Вес, потерянный за счет жидкости, вернется с введением соли в рацион. Полный отказ от соли невозможен, так как натрий необходим организму. Однако двух недель на бессолевой диете достаточно для снижения веса и избавления от отеков. Длительный дефицит натрия вреден и опасен для здоровья, особенно для вегетарианцев, которым необходимо досаливать растительную пищу.

Соблюдение сроков бессолевой диеты
Важно соблюдать сроки бессолевой диеты. Двух недель достаточно для снижения веса и уменьшения отеков. После этого периода нужно постепенно вводить соль в рацион, отдавая предпочтение натуральной морской соли или йодированной соли в регионах с дефицитом йода. Соблюдение этих рекомендаций поможет поддерживать здоровье и достигнутые результаты.