Зелёный чай: для сердечников и не только…

Случаи  сердечно-сосудистых заболеваний и рака  в Азии очень низки, несмотря на то, что там очень много курят. Согласно исследованиям ученых Школы медицины Йельского университета, это можно объяснять высоким потреблением чая, в частности, зеленого.

 «У нас еще нет полного объяснения «парадокса Азии»…, хотя курят там даже больше, чем в некоторых других странах. Но уже есть несколько теорий», -  говорит Бауэр Сумпио, профессор, доктор медицины, возглавляющий направление сердечно-сосудистой хирургии.

Сумпио  и его коллеги изучили более 100 исследовательских работ  о зеленом чае.

Согласно одной теории,  в 1,2 литрах зеленого чая, которые в среднем  за сутки выпивает житель Азии, содержится эпигаллокатехин галлата (ЭГКГ), который является антиоксидантом и оказывает защитное действие на организм. ЭГКГ может предотвращать окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые играют ключевую роль в патофизиологии артериосклероза. ЭГКГ  регулирует липидный обмен, способствует размножению и миграции гладких мышечных клеток, что очень  важно в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Сумпио также отмечает, что согласно отчетам многочисленных исследований, ЭГКГ предотвращает рост отдельных опухолей. 

Чай также улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, почек,  печени и поджелудочной железы, защищает кожу и глаза, уменьшает боли при артрите. Чай используют в борьбе и предотвращении аллергии, диабета,  бактериальных и вирусных инфекций, кариеса, воспалительных процессов, он также благоприятен нервной системы. 

 «Для того, чтобы понять механизм действия зеленого чая на клеточном уровне, нужно провести еще много исследований,  -  говорит Сумпио. – Однако уже очевидно то, что потребление зеленого чая - полезная привычка, поскольку он уменьшает риск развития многих хронических заболеваний, а также способствует оздоровлению организма. Но, конечно же, чтобы предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нужно в первую очередь бросить курить».

По материалам Nutrition Horizon

Подготовила Наталья Приходько,

корреспондент

ELCOMART News

(www.e-news.com.ua)