Sztuka prawdziwego orientu: skrzydełka z kurczaka w umiarkowanej marynacie

Dziś proponujemy przepis, któremu nie można się oprzeć - skrzydełka z kurczaka w tajskiej marynacie, które zachwycą Twoje kubki smakowe. W przeciwieństwie do wielu tajskich marynat, ten przepis zawiera umiarkowaną ilość przypraw, które nie zagłuszają smaku mięsa, a wręcz przeciwnie, podkreślają go, nadając mu lekkiej pikanterii.

Składniki:

12 skrzydełek z kurczaka
Do marynaty:

2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka mielonego czosnku
2 łyżki słodkiego sosu chili
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka sosu ostrygowego
Przygotowanie:

Wymieszać wszystkie składniki marynaty i ubijać do rozpuszczenia cukru.
Przetnij skrzydełka wzdłuż ścięgien i umieść je w marynacie. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Rozgrzać piekarnik do 180-190 stopni C. Umieść skrzydełka na ruszcie i piecz przez 40 minut, co jakiś czas obracając.
Podawaj skrzydełka kurczaka ze słodkim sosem chilli i ciesz się orientalnym smakiem tego dania.